احياء ثانوية عامة الفصل الأول : التغذية والهضم في الكائنات الحية

الفصل الأول: التغذية والهضم فى الكائنات الحية.
التغذية: الدراسة العلمية للغذاء والطرق المختلفة التى تتغذى يواسطتها الكائنات الحية.
أهمية الغذاء:

1- مصدر الطاقة اللازمة لجميع العمليات الحيوية.
2- المادة الخام اللازمة للنمو وتعويض خلايا الجسم.
أنوع التغذية

1- تغذية ذاتية:
تستطيع الكائنات الحية أن تصنع غذاءها بنفسها- بعملية البناء الضوئي- مثال النبات الأخضر.
تحول المواد الأولية المنخفضة فى الطاقة (بالماء- CO2- الأملاح المعدنية)
إلى مواد عالية الطاقة (سكر- نشا- دهون- بروتينات) باستخدام الطاقة
الضوئية.
ب- تغذية غير ذاتية:
تحصل الكائنات الحية على غذائها من الكائنات الأخرى كالنباتات الخضراء أو الحيوانات التى تغذت على النباتات
تقسم إلى: 1- أساسية: مثل آكلات اللحوم- آكلات الأعشاب- متنوعة الغذاء.
2- طفيلية: مثل البلهارسيا.
3- رمية: مثل بعض أنواع من البكتريا وبعض الفطريات.
التغذية الذاتية: التغذية فى النباتات الخضراء
تتم من خلال عمليتين هما:
1- عملية امتصاص الماء والأملاح ب- عملية البناء الضوئي
أولا: عملية امتصاص الماء والأملاح
يقوم النبات بامتصاص الماء والأملاح من التربة عن طريق الشعيرات الجذرية
تركيب الشعيرة الجذرية
- هى امتداد خلية من خلايا البشرة.
- يصل طولها حولى 4 مم.
- مبطنة من الداخل بسيتوبلازم وبها نواة وفجوة عصارية.
- عندما تتمزق خلايا البشرة تعوض من منطقة الاستطالة فى الجذر.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ملاءمة الشعيرات الجذرية لوظيفتها:-
1- جذرها رقيقة- لتسمح بنفاذ الماء والأملاح خلالها.
2- كثيرة العدد- لزيادة مساحة سطح الامتصاص.
3- تركيز المحلول فى فجوتها العصارية أعلى من تركيز محلول التربة- مما يساعد على انتقال الماء من التربة إليها.
4- تفرز مادة لزجة تساعد على - الانزلاق بين حبيبات التربة.
- الالتصاق بحبيبات التربة فتعمل على تثبيت النبات فى التربة.
آلية امتصاص الماء
تعتمد هذه الآلية على عدة ظواهر فيزيائية هي:-
1- خاصية الانتشار:
تحرك الجزيئات أو الأيونات من منطقة ذات تركيز عال إلى منطقة ذات تركيز
منخفض بسبب الحركة الذاتية لجزيئات المادة المنتشرة (مثل انتشار نقطة حبر
فى كوب به ماء).
2- خاصية النفاذية:
تختلف جذر الخلايا وأغشيتها فى قدرتها على النفاذية.
* الجذر السليولوزية: منفذة للماء وأيونات الأملاح المعدنية.
الجذر المغطاة بالسيوبرين والكيوتين واللجنين: غير منفذة
الأغشية البلازمية: هى أغشية شبه منفذة، رقيقة بها ثقوب دقيقة جدًّا
تمر من خلالها بعض المواد بصورة حرة ومواد تمر ببطء وتمنع نفاذ مواد أخرى
(النفاذية الاختيارية).
فمثلا تسمح بنفاذ الماء وبعض الأملاح وتمنع نفاذ السكر والأحماض الأمينية ذات الجزيئات كبيرة الحجم.
3- الخاصية الأسموزية
انتشار الماء خلال الأغشية شبه المنفذة من منطقة ذات تركيز عال للماء
(تركيز منخفض للأملاح) إلى منطقة ذات تركيز منخفض للماء (تركيز عال
للأملاح) بالضغط الأسموزي
* الضغط الأسموزي
هو ضغط ينشأ عن تركيز المواد المذابة فى الماء ويؤدى إلى انتشار الماء خلال الأغشية شبه المنفذة
يزداد الضغط الأسموزى بزيادة تركيز المواد المذابة فى المحلول.
4- خاصية التشرب
- قدرة بعض المواد (الغروية) على امتصاص الماء فتزداد فى الحجم وتنتفخ.
- من المواد الغروية المحبة للماء: السليلوز- المواد البكتينية- بروتينات البروتوبلازم
تفسير امتصاص الجذر للماء:
1- تحيط بالشعيرات الجذرية طبقة من حبيبات التربة تحتوى الماء.
2- تتشرب الجذر السليلوزية بالماء (خاصية التشرب).
3- تركيز العصير الخلوى فى الفجوة العصارية أعلى من تركيز محلول التربة،
لذا ينتقل الماء من التربة إلى الشعيرات الجذرية (خاصية الأسموزية).
4- ينتشر الماء من البشرة إلى خلايا القشرة ثم إلى أوعية الخشب بالخاصية الأسموزية.
* تتميز الشعيرات الجذرية فى النباتات الصحراوية والمزروعة فى الأراضى الملحية بضغوط أسموزية عالية تسمح بامتصاص أكبر قدر من الماء.
* الضغط الأسموزى فى النباتات الصحراوية 50-200 ض جو.
* الضغط الأسموزى فى النباتات العادية 5-20 ض جو.
الطرق التى يمر فيها الماء عبر خلايا القشرة:
1- طريق الفجوات العصارية: يعتمد انتقال الماء على اختلاف تركيز الأملاح فى الخلايا (منحدر أسموزي).
2- طريق السيتوبلازم: ينتقل الماء من خلال خيوط البلازموديزما (عبارة عن خيوط سيتوبلازمية تصل بين الخلايا وبعضها.
3- طريق جدران الخلايا والمسافات البينية بين الخلايا: يتم انتقال الماء بالتشرب.
دور الأندودرمس فى تنظيم مرور الماء والذائبات
يوجد نوعان من خلايا الأندودرمس:
* خلايا الأندودرمس المواجهة لمجموعة اللحاء:
تكون جدرانها تامة التغلظ بمادة السيوبرين فلا تسمح بمرور الماء من خلالها.
* خلايا الأندودرمس المواجهة لأوعية الخشب: تكون مغلظة بشريط من
السيوبرين يسمى شريط كاسبرى لذا يمر الماء من خلال هذه الخلايا بالخاصية
الأسموزية وليس بالتشرب ويكون تحت سيطرة البروتوبلازم ويطلق على هذه
الخلايا اسم خلايا المرور.
امتصاص الأملاح المعدنية
العناصر الغذائية الضرورية للنباتات الخضراء
1- العناصر الأساسية: الربون- الهيدروجين- الأكسجين.
2- المغذيات الكبرى: يحتاجها النبات بكميات كبيرة مثل K-Ca- Mg- N- S- P- Fe.
3- المغذيات الصغرى: يحتاجها النبات بكميات ضئيلة لذا تسمى بالعناصر الأثرية وتستخدم كمنشطات للإنزيمات وهي: Zn- B- Cu- Mn- Al- Cl- I.
يؤدى نقص هذه العناصر إلى:
1- اختلال النمو الخضرى أو توقفه.
2- عدم تكون الأزهار أو الثمار.
3- عدم حدوث بعض التفاعلات التى تعمل فيها هذه العناصر كمنشطات للإنزيمات.
آلية امتصاص الأملاح المعدنية
يتم امتصاص الأملاح المعدنية حسب النظريات التالية:
1- الانتشار:
" انتقال أيونات العناصر من الوسط الأعلى تركيزا إلى الوسط الأقل تركيزا، حيث تنتشر الأيونات السالبة مثل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] أو الأيونات الموجبة مثل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] مستقلة عن بعضها.
" قد يحدث تبادل للأيونات مثل خروج أيونات مثل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ودخول أيونات [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
2- النفاذية الاختيارية:
يسمح الغشاء البلازمى بمرور بعض العناصر دون غيرها حسب حاجة النبات، ويتوقف ذلك على حجم أو تركيز أو شحنة هذه الأيونات.
3- النقل النشط:
انتقال الأيونات من التربة (الأقل تركيزًا) إلى خلايا النبات (الأعلى
تركيزًا) ويتطلب ذلك طاقة لنقل هذه الأيونات- لأنه نقل ضد تدرج التركيز.
تجارب إثبات نقل أيونات الأملاح بالنقل النشط
1- طحلب النيتللا
" تركيز الأملاح فى خلايا الطحلب أعلى من تركيز نفس الأملاح فى مياه البركة التى يعيش فيها الطحلب.
" يتم انتقال هذه الأيونات من البركة إلى الطحلب بالنقل النشط حيث يلزم لنقلها طاقة.
" نلاحظ اختلاف تركيز الأيونات فى خلايا الطحلب وهذا دليل على النفاذية الاختيارية.
2- نبات الشعير
" أعطيت لبادرات الشعير أملاح الكبريتات (بها كبريت مشع [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]).
" قسمت البادرات إلى مجموعتين، وضعت مجموعة فى ظروف هوائية (توافر
الأكسجين) والمجموعة الأخرى وضعت فى ظروف لا هوائية (غياب الأكسجين) ثم
قدرت كمية الكبريت الممتصة بعداد جيجر.
نلاحظ أن:
الكمية الممتصة من هذه الأملاح فى حالة التنفس الهوائى أكبر من الكمية
الممتصة فى حالة التنفس اللاهوائى وهذا دليل على حدوث النقل النشط الذى
يتطلب طاقة يوفرها التنفس الهوائي.
ثانيًا: عملية البناء الضوئي
أهمية عملية البناء الضوئي:
تعتبر عملية البناء الضوئى من أهم العمليات الكيميائية بالنسبة للإنسان فهي:
1- تنتج الغذاء.
2- تنتج الأكسجين.
3- مصدر الألياف. ا
4- مصدر الوقود العضوي.
لذا فالحياة ظاهرة ضوء كيميائية: حيث يتم امتصاص الطاقة الضوئية
وتحويلها إلى طاقة كيميائية فى النباتات الخضراء أثناء عملية البناء الضوئى
فينتج الغذاء ويتحرر الأكسجين فلولاها لما استمرت الحياة على سطح الأرض.
المواد اللازمة لعملية البناء الضوئي:
1- الماء: مصدر الهيدروجين اللازم لاختزال غاز ثانى أكسيد الكربون.
2- ثانى أكسيد الكربون: مصدر الكربون (العنصر الأساسى فى الكربوهيدرات).
3- الأملاح المعدنية مثل:
" الفسفور: يدخل فى تركيب المركبات الناقلة للطاقة (ATP) أثناء عملية البناء الضوئي.
" الماغنسيوم: يدخل فى تركيب جزىء الكلوروفيل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
" النترات والفوسفات والكبريتات: تحول الكربوهيدرات إلى بروتين.
" الحديد: يدخل فى بناء الإنزيمات المساعدة.
نواتج البناء الضوئي:
1- سكر أحادى التسكر (ناتج رئيسي).
" يتحول إلى بروتينات (عملية بناء).
" مصدر للطاقة (عملية هدم).
" يتحول إلى نشا (عملية التخزين).
2- غاز الأكسجين: (ناتج ثانوي) يتحرر.
أين تحدث عملية البناء الضوئي؟
فى الأجزاء الخضراء من النبات
مثال: الأوراق والسيقان العشبية (لاحتوائها على أنسجة كلورشيمية بها البلاستيدات الخضراء).
تركيب البلاستيدة الخضراء:-
تظهر البلاستيدات الخضراء فى النباتات الراقية على شكل عدسات محدبة وتتكون من:
1- غشاء رقيق مزدوج
2- أرضية البلاستيدة (النخاع أو الستروما: تتركب من مادة بروتينية عديمة اللون.
3- حبيبات الجرانا وتتكون من حوالى 15 قرصا أو أكثر متراصة فوق
بعضها وتمتد حواف الأقراص لتلتقى معا فتعمل بذلك على زيادة مساحة سطح
الأقراص وتحتوى على الكلوروفيل.
4- حبيبات نشا: تكون صغيرة الحجم ثم تتحلل إلى سكر ويتم نقله إلى خلايا أخرى فى النبات.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أصباغ البلاستيدة الخضراء:-
*كلوروفيل-أ (أخضر مزرق) + كلوروفيل -ب (أخضر مصفر) = 70%
* زانثوفيل (أصفر ليموني) = 25%
* كاروتين (أصفر برتقالي) = 5%
كيف تلائم الأوراق لوظيفتها؟
1- نظام توزيع الأوراق على الساق تساعده على امتصاص أكبر قدر من الضوء.
2- نصل الأوراق مفلطح لزيادة مساحة السطح المعرض للضوء.
3- يحتوى العرق الوسطى على أوعية خشب (لنقل الماء والأملاح) واللحاء (لنقل الغذاء).
4- يتم حماية الأوراق بطبقة من الكيوتين (عدا الثغور)
5- تعتبر الثغور المكان الرئيسى لتبادل الغازات (تفتح فى الضوء وتغلق فى
الظلام) وتتحكم فى تبخر الماء من النبات وتتأثر بدرجة الرطوبة.
تركيب ورقة النبات
تتركب ورقة النبات من ثلاثة أنسجة أساسية هي:
1- البشرتان (العليا والسفلى)
تتكون كل بشرة من صف واحد من الخلايا البارنشيمية برملية الشكل متلاصقة خالية من الكلوروفيل ومغطاة بطبقة من الكيوتين (عدا الثغور).
النسيج المتوسط (الطبقة العمادية + الطبقة الإسفنجية)
أ- الطبقة العمادية:-
صف من الخلايا البارنشيمية مستطيلة الشكل وتقع أسفل البشرة العليا وغنية بالبلاستيدات الخضراء.
ب- الطبقة الإسفنجية:
- توجد أسفل الطبقة العمادية
- تتكون من خلايا بارنشيمية غير منتظمة الشكل- مفككة- تفصلها غرف هوائية.
- تحتوى على نسبة أقل من البلاستيدات الخضراء.
3- النسيج الوعائي:-
- يتكون من حزم وعائية توجد فى العرق الوسطى وتفرعاته.
- تحتوى الحزمة الوعائية على:-
1- أوعية الخشب.
2- اللحاء.
آلية البناء الضوئي
العالم فان نيل:-
- وضح دور الضوء فى عملية البناء الضوئي.
- درس بكتريا الكبريت الخضراء والأرجوانية (بكتريا ذاتية التغذية).
تعيش هذه البكتريا فى طين البرك والمستنقعات وتحصل على الهيدروجين من كبريتيد الهيدروجين [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
معادلة البناء الضوئى فى بكتريا الكبريت:-
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
معادلة البناء الضوئى فى النبات الراقي:-
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
إثبات صحة نظرية فان نيل:
أن مصدر الأكسجين المتصاعد من عملية البناء الضوئى هو [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وليس [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
استخدم العلماء طحلب الكلوريللا وكان الماء المستخدم به نظير الأكسجين [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] والأكسجين فى [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- لاحظ العلماء أن الأكسجين المتصاعد هو [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] دليل على أن مصدره هو الماء.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وعند تكرار التجربة باستخدام ماء عادى يحتوى [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] بينما الأكسجين فى ثانى أكسيد الكربون [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] فتصاعد أكسجين عادى [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] دليل على تحرره من الماء وليس من ثانى أكسيد الكربون
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
العالم بلاكمان:-
درس العوامل المحددة لمعدل البناء الضوئي- مثال:- الضوء- الحرارة- ثانى أكسيد الكربون.
وضح أن عملية البناء الضوئى تنقسم إلي:-
أ- تفاعلات ضوئية: الضوء هو العامل المحدد لسرعة التفاعلات.
ب- تفاعلات لا ضوئية: درجة الحرارة هى العامل المحدد لسرعة التفاعلات ولا تتأثر بالضوء.
أولا: التفاعلات الضوئية:-
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ثانيًا: التفاعلات اللاضوئية:-
أ‌- مكان التفاعل: فى الستروما
ب‌- العامل المحدد لسرعة التفاعل: درجة الحرارة
جـ- خطوات التفاعل: يتم تثبيت [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] باتحاده مع الهيدروجين المحمول فى [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] بمساعدة الطاقة المختزنة فى ATP لتكوين المواد الكربوهيدراتية.
العالم ميلفن كالفن:-
كشف عن طبيعة التفاعلات اللاضوئية وأثبت أن أول مركب ثابت يتكون من البناء الضوئى هو فوفسفور جلير الدهيد PGAL (مركب ثلاثى الكربون)-
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

التغذية غير الذاتية

الهضم: تحويل جزيئات الطعام الكبيرة إلى جزيئات صغيرة بواسطة التحلل المائى ويساعد ذلك على عمل الإنزيمات.
الإنزيمات: مواد بروتينية لها خصائص العوامل المساعدة نتيجة لقدراتها على التنشيط المتخصص
خصائص الإنزيمات:
1- متخصصة.
2- لا تؤثر الإنزيمات على نواتج التفاعل.
3- بعض الإنزيمات قد يكون لها تاثير عكسي.
4- بعض الإنزيمات قد يكون لها تأثير عكسي.
5- يتأثر عمل الإنزيمات بدرجة الحرارة ودرجة الأس الهيدروجينى pH
الهضم فى الإنسان
أولا: الهضم فى الفم: يحتوى الفم على:
1- الأسنان.
2- اللسان.
3- الغدد اللعابية.
تفرز اللعاب الذى يحتوى على إنزيم الأميليز (التيالين).
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
* تعتبر عملية البلع فعل منعكس منسق (أثناء دفع الطعام من الفم إلى المرىء
ترتفع قمة القصبة الهوائية والحنجرة أمام لسان المزمار لتقفل فتحتها).
المرىء: يمر فى العنق والتجويف الصدرى وطوله 25 سم ويتمتد محاذيا العمود الفقري
يعمل اللعاب على توصيل الطعام إلى المعدة بالحركة الدودية

ثانيًا- الهضم فى المعدة:
" تبدأ المعدة بفتحة الفؤاد وتنتهى بفتحة البواب.
" تفرز المعدة العصير المعدى وهو سائل حمضى عديم اللون يتكون من:
1- ماء: بنسبة 90%
2- حمض HCL يجعل الوسط حمضى (1.5- 2.5 PH يوقف عمل إنزيم التيالين- ويقضى على الميكروبات.
3- إنزيم البسين: يهضم البروتين- ويفرز فى صورة غير نشطة تسمى ببسينوجين ويعمل HCL على تنشيطه.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


الكيموس: هو الطعام الموجود فى المعدة ويكون على شكل كتلة كثيفة القوام ومختلطة بالعصير المعدي.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثالثًا- الهضم فى الأمعاء:
الأمعاء الدقيقة: تتكون من الإثنى عشرى واللفائفي.
- يبلغ طولها حوالى 8 أمتار وقطرها يتراوح بين 3.5 سم فى بدايتها و1.25 سم فى نهايتها.
- ترتبط ببعضها بغشاء المساريقا.
العصارات التى تهضم الطعام فى الأمعاء الدقيقة:
1- العصارة الصفراوية:
" تفرز من الكبد على الغذاء أثناء مروره فى الإثنى عشرى.
" تعمل على تحويل الدهون إلى مستحلب دهنى فيسهل التأثير الإنزيمى على الدهون.
2- العصارة البنكرياسية:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


3- العصارة المعوية:
يفرزها جدار الأمعاء الدقيقة وتحتوى الإنزيمات التالية:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
مجموعة الإنزيمات المحللة للسكريات الثنائية:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
* إنزيم أنتيروكيناز: ليس من الإنزيمات الهاضمة بل منشط لإنزيم التربسينوجين
الامتصاص
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عبور المواد الغذائية المهضومة إلى الدم والليمف خلال الخلايا المبطنة للفائفى فى الأمعاء الدقيقة.
الخملات:إنثناءات عديدة فى جدار اللفائفى تزيد من سطح الأمعاء الدقيقة المعرض لامتصاص الغذاء.
تركيب الخملة: تتكون منطبقة طلائية بداخلها وعاء لبنى (ليمفاوي) يحيط به شعيرات دموية.
- تنتقل نواتج عملية الهضم إلى الدم والليمف بخاصية الانتشار والنقل النشط.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تنتقل المواد الممتصة بالخملات بطريقين:
1- الطريق الدموي:
يمر فيه الماء والأملاح المعدنية والسكريات الأحادية والأحماض الأمينية
والفيتامينات الذائبة فى الماء وتنتقل هذه المواد إلى الوريد البابى الكبدى
ثم الكبد ثم الوريد الكبدى ثم الوريد الأجوف السفلى ثم القلب.
2- الطريق الليمفاوي:
- يمر فيه الجليسرين والأحماض الدهنية وما يذوب فيها من فيتامينات K-D-A.
- يعاد اتحاد بعض الجليسرين والأحماض الدهنية لتكوين دهون داخل خلايا الطبقة الطلائية للخملات.
- تمتص خلايا الطبقة الطلائية قطيرات الدهون التى لم تحلل مائيًّا
بالإنزيمات بطريقة البلعمة ثم تتجه جميع الدهون إلى الأوعية اللبنية
بالخملة ثم إلى الجهازالليمفاوى الذى يصب فى الوريد الأجوف العلوى ثم
القلب.
التمثيل الغذائي:
هو العملية التى يستفيد منها الجسم بالمواد الغذائية المهضومة والتى تم امتصاصها وتشمل:
1- عملية البناء:
يتم فيها تحويل المواد الغذائية البسيطة إلى مواد معقدة تدخل فى تركيب الجسم
مثال: تحول السكر إلى مواد نشوية تخزن فى صورة جليكوجين (فى الكبد والعضلات)
تحول الأحماض الأمينية إلى أنواع البروتينات فى الجسم
تحول الأحماض الدهنية والجليسرين إلى مواد دهنية تخزن فى الجسم خاصة تحت سطح الجلد.
2- عملية الهدم:
يتم فيها أكسدة المواد الغذائية الممتصة (مثل السكريات) لإنتاج الطاقة اللازمة لأداء الجسم لوظائفه الحيوية.
الأمعاء الغليظة والتخلص من فضلات الطعام:
* يتم امتصاص الماء وبعض الأملاح بواسطة بطانة الأمعاء الغليظة أثناء مرور
الفضلات فيها يساعدها فى ذلك التحززات الكثيرة الموجودة وتصحب فضلات الطعام
شبه صلبة.

الفصل الثاني:
النقل في الكائنات الحية
أ- النقل في النبات:
1- النباتات البدائية (الطحالب)
تنتقل المواد من خلية إلى أخرى بالانتشار أو النقل النشط- لذا لا توجد أنسجة نقل متخصصة.
2- النباتات الراقية (النبات الأخضر)
تنتقل الغازات [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بالانتشار وينتقل الماء والأملاح المعدنية ونواتج البناء الضوئي بواسطة
أنسجة وعائية متخصصة هي الخشب: (نقل الماء والأملاح المعدنية) واللحاء:
(نقل نواتج البناء الضوئي).
ب- النقل في الحيوان:
1- الحيوانات الصغيرة (البروتوزوا- الهيدرا): تنتقل الغازات والمواد الغذائية بالانتشار.
2- الحيوانات الراقية: تنتقل الغازات والمواد الغذائية والإخراجية بواسطة أجهزة نقل متخصصة.
النقل في النباتات الراقية
دراسة قطاع عرضي في ساق حديث ذو فلقتين: يتركب من الأنسجة التالية:
1- البشرة: صف واحد من خلايا بارنشيمية- متلاصقة- برميلية الشكل- مغطاة بطبقة من الكيوتين (للحماية وتقليل البخر).
2- القشرة: عدة صفوف تشمل:
- خلايا كولنشيمية: مغلظة بالسليلوز (للتدعيم) وقد تحتوي على بلاستيدات خضراء.
- خلايا بارنشيمية: تتخللها مسافات بينية (للتهوية).
- غلاف نشوي: آخر صف من خلايا القشرة (يخزن فيها النشا).
3- الأسطوانة الوعائية: (البريسيكل + الحزم الوعائية).
1- البريسيكل: يتكون من خلايا بارنشيمية وألياف.
وظيفة البريسيكل: يكسب الساق الدعامة والمرونة.
ب- الحزم الوعائية: وتتكون من:
1- اللحاء.
2- الكمبيوم: صف واحد من خلايا مرستيمية توجد بين اللحاء والخشب.
وظيفة الكمبيوم: تنقسم خلاياه وتعطي لحاء ثانويا للخارج وخشبا ثانويا للداخل.
3- الخشب: الجزء الداخلي من الحزمة- يتكون من أوعية خشبية وقصيبات وخلايا بارنشيمية.
وظيفة الخشب: تدعيم الساق- نقل الماء والأملاح الذائبة.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
جـ- النخاع: يوجد في مركز الساق ويتكون من خلايا بارنشيمية.
وظيفة النخاع: التخزين.
د- الأشعة النخاعية: تمتد بين الحزم الوعائية وتصل بين القشرة والنخاع.
أولا: آلية نقل الماء والأملاح (من الجذر إلى التربة)
يتم النقل من خلال أوعية الخشب.
القوى التي تعمل على صعود العصارة النيئة:
1- الضغط الجذري:
هو الضغط الناشئ عن تراكم الماء الممتص بالخاصية الأسموزية.
الإدماء: هو خروج الماء من ساق النبات عند قطعه بالقرب من سطح التربة.
* لا يمكن تفسير صعود العصارة إلى مسافات شاهقة في الأشجار العالية بخاصية الضغط الجذري للأسباب الآتية:
* لا يتعدى الضغط الجذري 2 ض جوي وينعدم في معراة البذور (الصنوبر).
يتوقف اندفاع الماء بالضغط الجذري عندما يتساوى وزن عمود الماء مع قوة الضغط الجذري.
2- خاصية التشرب:
- قدرة الجدر السليلوزية ذات الطبيعة الغروية على التشرب يساعد في نقل
الماء خلال جدران الخلايا إلى الأوعية الخشبية في الجذور ثم لجدران الخلايا
مرة أخرى في الأوراق.
- أثر الانتقال بهذه الخاصية بسيط لأن سير العصارة يتم في تجويف الأوعية الخشبية وليس خلال جدرانها.
3- الخاصية الشعرية:
- خاصية ارتفاع الماء في الأنابيب الضيقة (أوعية الخشب في النبات ضيقة).
- تعتبر هذه الخاصية من القوى الثانوية الضعيفة لأن ارتفاع الماء في أضيق الأوعية لا يزيد عن 150 سم.
4- نظرية التماسك والتلاصق وقوة الشد الناشئة عن النتح:
مؤسسا هذه النظرية العالمان ديكسون وجولي عام 1895.
- تمثل القوة الأساسية لسحب الماء في الساق إلى مسافات تصل إلى 100 متر.
- يتم سحب الماء نتيجة استهلاكه في عملية الأيض والنتح والتبخر.
تنص النظرية على أن عمود الماء يرتفع في الأوعية الخشبية بالقوى التالية:
أ‌- قوى التماسك بين الماء (تصنع عمودًا متصلا من الماء).
ب‌- - قوى التلاصق بين جزيئات الماء وجدران أوعية الخشب (تحافظ على أعمدة الماء معلقة فلا تسقط بتأثير الجاذبية الأرضية).
جـ- شد أعمدة الماء بقوى النتح.
الشروط التي تجعل للماء قوة شد عالية بالأوعية الخشبية:
1- أن تكون الأوعية الخشبية شعرية.
2- أن تكون جدران الأوعية ذات خاصية التصاق مع الماء.
3- أن تخلو الأوعية من الغازات أو فقاعات الهواء حتى لا ينقطع عمود الماء داخل الأوعية مما يمنع صعوده.
مسار صعود العصارة من الجذر إلى الأوراق:
1- يقلل النتح من رطوبة الغرف الهوائية (خلف الثغور).
2- يزداد البخر من خلايا النسيج المتوسط المحيط بالغرف الهوائية.
3- يزداد الضغط الأسموزي في خلايا النسيج المتوسط بسبب فقد الماء.
4- ينتقل الماء من الخلايا المجاورة إلى خلايا النسيج المتوسط حتى يصل السحب من الأوعية الخشبية.
5- يرتفع الماء في الأوعية الخشبية بقوة الشد الناشئة عن النتح بدءًا من الشعيرات الجذرية حتى الأوراق.
جهاز النقل في الإنسان
1- الجهاز الدوري.
2- الجهاز الليمفاوي.
الجهاز الدوري: القلب- الأوعية الدموية- الدم.
1- القلب: عضو عضلي أجوف- يوجد في التجويف الصدري- يحيط به غشاء التامور (يحمي القلب ويسهل حركته).
تركيب القلب:
* 4 حجرات: الأذينان (تستقبلان الدم) + البطينان (توزعان الدم).
الصمامات: الصمام الأيمن ذو ثلاث شرفات: يقع بين الأذين الأيمن والبطين الأيمن.
الصمام الأيسر ذو شرفتين: يقع بين الأذين الأيسر والبطين الأيسر.
الصمامات نصف الدائرية: تقع عند اتصال القلب بالشريان الرئوي والأورطى تسمح الصمامات للدم أن يسير في اتجاه واحد فقط.
2- الأوعية الدموية: (الشرايين- الأوردة- الشعيرات الدموية).
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ابن النفيس: اكتشف الدورة الدموية.
وليم هارفي: درس الدورة الدموية واكتشف صمامات الأوردة.
مالبيجي: اكتشف الشعيرات الدموية.
الشعيرات الدموية: أوعية دقيقة تصل بين التفرعات الشريانية والتفرعات الوريدية.
- تتكون من طبقة واحدة من الخلايا الطلائية الرقيقة.
- توجد بها ثقوب بين الخلايا (لتبادل المواد بين الدم وخلايا الجسم).
- تنتشر بين خلايا جميع أنسجة الجسم.
3- الدم: نسيج ضام سائل (هو الوسط الأساسي في عملية النقل).
- أحمر اللون- لزج- قلوي ضعيف 7.4 = pH
- يوجد في جسم الإنسام 5-6 لترات.
- يتكون من: البلازما (المادة الخلالية)- خلايا دم حمراء- خلايا دم بيضاء- صفائح دموية.
أ- البلازما: 54% من حجم الدم- تتكون من:
90% ماء- 1% أملاح غير عضوية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
7% بروتينات (الألبيومين- الجلوبيولين- الفيبرينوجين)- 2% مواد أخرى مثل:
نواتج الهضم (سكريات- أحماض أمينية)- هرمونات- إنزيمات- أجسام مضادة- فضلات
(يوريا).
ب- الصفائح الدموية:
جسيمات صغيرة غير خلوية- تنشأ من نخاع العظام- تتجدد باستمرار يبلغ عمرها
حوالي 10 أيام- عددها حوالي 250 ألف/مم3 - حجمها 4/1 حجم الكرية الحمراء-
تلعب دورًا في تجلط الدم بعد الجرح.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وظائف الدم:
1- نقل المواد الغذائية المهضومة و[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] والهرمونات وبعض الإنزيمات والمواد النيتروجينية الإخراجية.
2- تنظيم عمليات التحول الغذائي في الجسم.
3- تنظيم درجة حرارة الجسم عند 37م.
4- تنظيم البيئة الداخلية للجسم مثل الحالة الأسموزية وكمية الماء ودرجة الحموضة في الأنسجة.
5- حماية الجسم من غزو الجراثيم عن طريق خلايا الدم البيضاء.
6- حماية الدم نفسه من النزيف عند حدوث جرح وذلك بتكوين الجلطة الدموية.
ضربات القلب:
عضلة القلب ذاتية الحركة.
1- توجد ضفيرة متخصصة من ألياف عضلية مدفونة في جدار الأذين الأيمن قريبة
من مكان اتصاله بالأوردة الكبيرة تسمى العقدة جيب أذنية تعتبر منظم ضربات
القلب.
2- تطلق هذه العقدة إثارة الانقباض تلقائيا فتثير عضلات الأذين للانقباض.
3- عندما تصل الموجات الكهربية العصبية إلى العقدة الأذينية البطينية (تقع
عند اتصال الأذينين بالبطينين) تنتقل منها الإثارة بسرعة عبر ألياف هس (وهي
ألياف تنتشر من الحاجز بين البطينين إلى جدار البطينين فتثير عضلاتهما
للانقباض.
4- تتصل العقدة الجيب أذينية بعصبين:
* العصب الحائر: يخفض من معدل النبضات.
* العصب السمبتاوي: يزيد من معدل النبضات.
تتغير عدد دقات القلب حسب الحالة الجسمية والنفسية كالآتي:
" المعدل الطبيعي 70 دقة/ دقيقة.
" يقل المعدل أثناء النوم وفي حالات الحزن.
" يزداد المعدل في حالات الفرح وعند بذل مجهود عنيف.
تمييز دقات القلب:
يمكن تمييز صوتين للقلب:
1- صوت غليط وطويل: يرجع إلى غلق الصمامين بين الأذينين والبطينين عند انقباض البطينين.
2- صوت حاد وقصير: يرجع إلى غلق صمامي الأورطى والشريان الرئوي عند انبساط البطينين.
ضغط الدم:
- الدم سائل لزج وكثيف- يحتاج إلى ضغط لكي يمر في الشعيرات الدموية الدقيقة جدا.
- أعلى ضغط للدم يكون في الشرايين القريبة من القلب ويصل إلى ذروته مع تقلص البطينين.
- يقل الضغط تدريجيا كلما ابتعدنا عن الشرايين القريبة من القلب.
- أدنى ضغط للدم يكون في الشعيرات الدقيقة والأوردة (10 مم زئبق)، لدى رجوع
الدم في الأوردة يعتمد على الصمامات الموجودة بها والعضلات المحيطة بها.
- يستخدم جهاز مقياس ضغط الدم (جهاز الزئبق)- المعدل الطبيعي 120/80 للشخص
العادي 120 يدل على ضغط الدم عند انقباض البطينين- 80 يدل على ضغط الدم عند
انبساط البطينين.
- يتم تحديد الرقم الدال على انقباض البطينين عندما يسمع الطبيب صوت النبض
ويتم تحديد الرقم الدال على انبساط البطينين عندما يبدأ هذا الصوت في
الاختفاء.
الدورة الدموية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الدورة الرئوية (الصغرى):
- تبدأ من البطين الأيمن وتنتهي في الأدين الأيسر.
- ينقبض البطين الأيمن فيندفع الدم غير المؤكسج (لون الدم قاتم) في الشريان الرئوي.
- يتفرع الشريان الرئوي إلى فرعين يدخل كل منهما إلى رئة.
- يحدث تبادل غازات بين الدم والحويصلات الهوائية (يترك الدم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ويتحمل ب [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة])
- يعود الدم المؤكسج من الرئتين إلى الأذين الأيسر عن طريق الأوردة الرئوية الأربعة.
- ينقبض الأذين الأيسر فيندفع الدم المؤكسج إلى البطين الأيسر.
الدورة الجهازية (الجسمية الصغرى)
- تبدأ من البطين الأيسر وتنتهي في الأذين الأيمن.
- ينقبض البطين الأيسر فيندفع الدم المؤكسج (لون الدم فاتح) في الأورطي.
- يتفرع الأورطي إلى عدة شرايين يتجه بعضها إلى الجزء العلوي من الجسم ويتجه بعضها إلىالجزء السفلي من الجسم.
- يحدث تبادل غازات بين الدم وخلايا الجسم (يترك الدم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] والغذاء ويتحمل ب [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] الناتج من أكسدة السكر والدهن في عمليات الهدم).
- يعود الدم غير المؤكسج من الخلايا إلى الأذين الأيمن عن طريق الوريدين الأجوفين العلوي والسفلي.
- ينقبض الأذين الأيمن فيندفع الدم غير المؤكسج إلى البطين الأيمن.
الدورة الكبدية البابية:
- تنتقل المواد الغذائية المهضومة بواسطة خملات الأمعاء الدقيقة إلى الشعيرات الدموية التي توجد داخل الخملات.
- تتجمع الشعيرات الدموية في أوردة أكبر تصب في الوريد الكبدي البابي.
- يدخل الوريد البابي الكبد ويتفرع بداخله إلى شعيرات دموية يترشح في جدرانها بعض المواد الغذائية الزائدة عن حاجة الجسم.
- تتجمع الشعيرات الدموية لتكون الوريد الكبدي الذي يخرج من الكبد ويصب في الوريد الأجوف السفلي.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الجلطة الدموية: آلية تكوين الجلطة الدموية:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
أسباب عدم تجلط الدم داخل الأوعية الدموية:
1- سريان الدم بصورة طبيعية فلا تبطئ سرعته.
2- انزلاق الصفائح الدموية فلا تتفتت.
3- يفرز الكبد الهيبارين الذي يمنع تحول البروثرمبين إلى ثرومبين.
الجهاز الليمفاوي:
1- يعتبر الجهازالليمفاوي هو الجهازالمناعي في الجسم لقدرته الدفاعية وإنتاج الأجسام المضادة المسئولة عن إكساب الجسم المناعة.
2- يتكون الجهاز الليمفاوي من أوعية ليمفاوية وعقد ليمفاوية وسائل يسمى الليمف.
الليمف: سائل يترشح من بلازما الدم أثناء مروره في الأوعية الدموية ويتكون من مكونات البلازما وعدد كبير من خلايا الدم البيضاء.
3- تقوم الأوعية الليمفاوية بتجميع الليمف وإعادته إلى الجهاز الدوري عن طريق الوريد الأجوف العلوي.
4- يمر الليمف عبر مصاف تسمى العقد الليمفاوية توجد بطول الأوعية
الليمفاوية وتعمل على إنتاج خلايا الدم البيضاء ويعتبر الطحال من أهم
الأعضاء الليمفاوية في الجسم.

التنفس في الكائنات الحية
التنفس الخلوي:

العملية التي تستخلص بها خلايا الكائن الحي الطاقة اللازمة لنشاطها من
الطاقة المخزنة في الروابط الكيميائية لجزيئات الطعام التي يصنعها النبات
أو يتناولهاالحيوان.
الطاقة المنطلقة من تكسير الروابط الكيميائية في جزئ الجلوكوز يخزن في
مركبات خاصة تسمى عملة الطاقة وهي جزئيات ATP (العملة الدولية للطاقة).
تركيب جزئ ATP
يتكون ATP من ثلاث وحدات هي:
الأدينين (قاعدة نيروجينية)- سكر الريبوز (خماسي الكربون)- ثلاث مجموعات فوسفات.
يتحول ATP إلى ADP وتنطلق طاقة حوالي من 7 إلى 12 سعر حراري كبير لكل مول.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

معادلة التنفس الخلوي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تتم عملية أكسدة الجلوكوز وتحرير الطاقة في الميتوكوندريا على ثلاث مراحل:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

1- مرحلة انشطار الجلوكوز.
2- دورة كربس.
3- سلسلة نقل الإلكترون.
يحدث انشطار الجلوكوز في منطقة السيتوسول وهي الجزء غير العضي من السيتوبلازم.
أما خطوات دورة كربس وسلسلة نقل الإلكترونات فتحدث في الميتوكوندريا حيث
توجد إنزيمات تنفس - ماء- فوسفات- إنزيمات مساعدة- جزيئات حاملات
الإلكترونات (السيتوكرومات) التي تحمل الإلكترونات على مستويات الطاقة
المختلفة- مساعدات الإنزيم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] التي تحمل الهيدروجين في دورة كربس.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أولاً: مرحلة انشطار الجلوكوز
تحدث هذه المرحلة في حالاتي التنفس الهوائي والتنفس اللاهوائي (لا تحتاج [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]).
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ثانيًا: دورة كربس:
بعد انشطار الجلوكوز في السيتوسول إلى 2 جزئ حمض بيروفيك وتكون 2NADH - 2ATP.
يتحول كل جزئ من حمض البيروفيك في وجود مساعد الأنزيم CO - A إلى أستيل CO - A وينتج عن ذلك [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يمكن أن تنتج مجموعات أستيل من تكسير الأحمض الدهنية والأحمض الأمينية وتتحد مع مساعد الأنزيم CO- A
خطوات دورة كربس:
1- يدخل جزئ أستيل CO - A إلى دورة كربس حيث ينفصل عنه مساعد الأنزيم CO - A ليحمل مجموعات أستيل أخرى إلى دورة كربس.
2- تتحد مجموعة الأستيل (ثنائي الكربون 2C) مع حمض الأكسالوأستيك (رباعي الكربون 4C) لينتج حمض الستريك (سداسي الكربون 6C)
3- يمر حمض الستريك بعدد من المركبات الوسطية هي حمض كيتوجلوتاريك ثم حمض
ساكسينك ثم حمض ماليك لتنتهي التفاعلات بحمض اكسالوأستيك الذي يرتبط مع
مجموعة أستيل جديدة مكونًا حمض الستيرك مرة أخرى (لذلك تسمى دورة كربس بدورة حمض الستريك).
4- يتحرر أثناء الدورة: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
5- تتكرر دورة كربس مرتين لكل جزئ من الجلوكوز حيث يعطي جزئ الجلوكوز 2 جزئ
مجموعة أستيل وبالتالي تتضاعف المواد المتحررة عن الدورة وتصبح:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



دورة كربس لا تتطلب وجود الأكسجين لأن الأكسدة تتم من خلال فقد الإلكترونات التي تستقبلها مركبات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثالثًا: سلسلة نقل الإلكترون:
هي المرحلة الأخيرة من التنفس الهوائي، تتم مع نهاية دورة كربس حيث يمر
الهيدروجين والإلكترونات (ذات طاقة عالية) والمحمولة على كل من [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] خلال تتابع من مساعدات الإنزيمات الموجودة في الغشاء الداخلي للميتوكوندريا تسمى السيتوكرومات أو حاملات الإلكترونات.
- السيتوكرومات تحمل الإلكترونات في مستويات طاقة مختلفة.
- تمر الإلكترونات من سيتوكروم إلى سيتوكروم أخر.
- يصاحب ذلك انطلاق طاقة تخزن في مركبات ATP.
الفسفرة التأكسدية:
تكوين مركبات ATP من اتحاد مجموعة فوسفات مع ADP في وجود الطاقة المنطلقة
من حركة الإلكترونات على السيتوكرومات ADP + P + E ……….. ATP
" يستقبل الأكسجين الإلكترونات (كل ذرة أكسجين تستقبل 2 إلكترون وتصبح أيون سالب).
" يتحد أيون الأكسجين السالب مع 2 أيون هيدروجين موجب لتكوين جزء ماء [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

" كل جزئ NADH يعطي 3ATP.
" [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وبناء على ذلك يمكننا حساب عدد جزئيات ATP الناتجة من أكسدة جزئ واحد من الجلوكوز في عملية التنفس الهوائي كالأتي:
1- ينتج 4ATP أثناء تحول 2 جزئ فوسفوجليسرالدهيد إلى 2 جزئ حمض البيروفيك
(يستهلك منها 2ATP أثناء انشطار الجلوكوز إلى 2 جزئ فوسفورجليسرالدهيد
ويبقى 2ATP ).
2- ينتج أثناء مرحلة انشطار الجلوكوز 2NADH التي ينتج عنها في سلسلة نقل الإلكترون 6ATP
3- ينتج 2NADH أثناء أكسدة 2 جزئ حمض البيروفيك إلى 2 جزئ أستيل والتي ينتج عنها في سلسلة نقل الإلكترون 6ATP
يصبح عدد جزئيات ATP = 14 في المرحلة ما قبل دورة كربس.
4- ينتج أثناء دورة كربس (التي تتكرر مرتين 6 NADH-2ATP (ينتج عنها سلسلة نقل الإلكترون 18ATP) - [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] (ينتج عنها في سلسلة نقل الإلكترون 4ATP)
يصبح عدد جزئيات ATP = 24 في مرحلة دورة كربس.
وبذلك تصبح الطاقة المنطلقة من أكسدة جزئ جلوكوز واحد بالتنفس الهوائي = 38ATP
التنفس اللاهوائي
التخمر:
تنفس بعض الكائنات الحية مثل البكتريا والخميرة تنفسًا لا هوائيًا وذلك في حالة نقص أو إنعدام الأكسجين.
عملية التخمر لا تحتاج أكسجين ولكنها تتم في وجود مجموعة من الإنزيمات.
1- تمر عملية التنفس اللاهوائي بنفس المراحل الأولى من التنفس الهوائي حيث
يحدث انشطار الجلوكوز وتكوين 2 جزئ حمض بيروفيك وينتج عن ذلك 2ATP (يعاد استهلاك 2NADH الناتجة أثناء انشطار الجلوكوز في التحولات التالية).
2- يتحد تحول حمض البيروفيك في التنفس اللاهوائي حسب نوع الخلية:
" في الخلايا الحيوانية (مثل خلايا العضلات) تلجأ إلى التنفس اللاهوائي عند
نقص الاكسجين يتحول حمض البيروفيك إلى حمض اللاكتيك الذي يتراكم في
العضلات مسببًا التعب العضلي وغذا توافر الأكسجين بعد ذلك فإن حمض اللاكتيك
يتحول إلى حمض البيروفيك مرة أخرى ثم وإذا توافر الأكسجين بعد ذلك فإن حمض
اللاكتيك يتحول إلى حمض البيروفيك مرة أخرى ثم أستيل CO - A ليدخل في دورة
كربس ويتغير التنفس اللاهوائي إلى التنفس الهوائي.
" في بعض أنواع من البكتيريا يتحول حمض البيروفيك إلى حمض اللاكتيك (مثل بكتيريا الزبادي) يعرف ذلك بالتخمر الحمضي.
" في فطر الخميرة وبعض أنسجة النباتات يتحول حمض البيروفيك إلى كحول إيثيلي وينطلق [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] يعرف ذلك بالتخمر الكحولي

التنفس في الإنسان
الجهاز التنفسي:
يتكون من:
- الأنف: مبطن بشعيرات دموية كثيرة وشغيرات ويفرز مخاط.
- البلعوم: طريق مشترك لكل من الهواء والماء.
- القصبة الهوائية: مزودة بحلقات غضروفية وتبدأ بالحنجرة (صندوق الصوت).
- الشعبتين الهوائيتين: تدخل كل شعبة في رئة وتتفرع بداخلها إلى شعيبات تنتهي بتفرعات دقيقة تتصل بأكياس تسمى الحويصلات الهوائية.
- الرئتين: تحتوي على الحويصلات الهوائية التي يصل عددها في كل رئة حوالي 600 مليون حويصلة وجدرها رقيقة تحيط بها شعيرات دموية كثيفة).
الملاءمة الوظيفية للجهاز التنفسي:
1- يحتوي الأنف على شعيرات دموية كثيرة (لتدفئة الهواء الداخل إلى الرئتين)
ومخاط (يرطب الأنف) وشعيرات (تعمل على ترشيح الهواء من الأتربة).
2- تحتوي القصبة الهوائية على حلقات غضروفية (تجعلها مفتوحة باستمرار)
وتبطن من الداخل بأهداب تتحرك من أسفل إلى أعلى (لطرد الأجسام الغريبة التي
تدخل مع الهواء).
3- جدر الحويصلات الهوائية رقيقة ومحاطة بشبكة كثيفة من الشعيرات الدموية
(حتى يتم تبادل الغازات ويحصل الدم على الأكسجين من الحويصلات الهوائية).
لذا تعتبر جدر الحويصلات الهوائية أسطح تنفسية فعلية.
ميكانيكية التنفس في الإنسان:
تعمل عضلة الحجاب الحاجز والعضلات الصدرية الداخلية والخارجية على اتمام عملية التنفس.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- في دل دورة تنفسية (شهيق وزفير) يتم تهوية 10% فقط من السعة الكلية
للرئتين وتتفاوت هذه النسبة حسب حالة الجسم فهي تزيد في حالةبذل المجهود
وتقل أثناء الراحة.
- بعد اتمام الزفير يتخلف جزء من الهواء يسهم في:
1- تدفئة الهواء الجديد الداخل إلى الئتين.
2- يحافظ على عدم التصاق جدر الحويصلات الهوائية.
- التغير في معدل التنفس من حيث السرعة أو عمق التنتفس يصاحبه تغيرات مماثلة في معدل ضربات القلب.
- يقوم مركز التنفس الموجود في النخاع المستطيل بالمخ بتنظيم معدل التنفس.
- يلعب الجهازالتنفسي دورًا هامًا في إخراج بعض الماء (على صورة بخار) مع
هواء الزفير حيث يفقد الغنسان حوالي 500 سم3 من الماء يوميًا عن طريق
الرئتين وهذا يمثل 20% من الماء الذي يخرجه الإنسان في اليوم (يخرج الإنسان
حوالي 2500 سم3 من الماء يوميًا).
- يعمل بخار الماء الخارج مع هواء الزفير على:
1- ترطيب جدر الحويصلات الهوائية.
2- سهولة اتمام عملية تبادل الغازات بين هواء الحويصلات والدم المار في
الشعيرات الدموية المحيطة بها حيث تكون هذه الغازات ذائبة في بخار الماء.
التنفس في النبات
يخزن النبات الطاقة في جزئيات الغذاء الذي يكون بعملية البناء الضوئي وعند
احتياج النبات لقدر من هذه الطاقة يقوم بتحريرها من جزئيات الغذاء في سلسلة
من التفاعلات (تسمى دورة كربس).
أنواع التنفس في النبات:
1- تنفس هواء (يتم في وجود الأكسجين).
2- تنفس لا هوائي (يتم في غياب الأكسجين).
التنفس في النبات يتم بصورة مباشرة:
- في كثير من النباتات البسيطة ينتشر [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] إلى داخل الخلايا وينتشر [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] إلى خارجها.
- في النباتات الوعائية يصل الأكسجين إلى الخلايا من خلال طرق مختلفة مثل:
1- ثغور الأوراق
2- أنابيب اللحاء
3- الجذور
4- التشققات والعديسات
ويتخلص النبات من [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] الناتج من التنفس بالانتشار المباشر من الخلايا المعرضة مباشرة للهواء- أما الخلايا البعيدة فتمرر [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] إلى الخشب أو اللحاء ثم إلى الثغور ثم إلى الخارج.
علاقة البناء الضوئي بالتنفس في النبات:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- الأكسجين الناتج من عملية البناء الضوئي في البلاستيدة يستخدمه النبات في
تحرير الطاقة من المواد العضوية أثناء عملية التنفس في الميتوكوندريا.
- ثاني أكسيد الكربون الناتج من عملية التنفس يستخدم النبات في عملية
البناء الضوئي، أي أن ما يتم في البلاستيدة ينعكس في الميتوكوندريا.
تجربة لايضاح انطلاق [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] خلال التنفس الهوائي:
أ- تنفس الأجزاء غير الخضراء (البذور):
الخطوات:
1- نجهز ثلاث معوجات ونضع في الأولى بذور بسلة جافة ونضع في الثانية والثالثة بذور ثابتة.
2- نغمر طرف ساق المعوجة الأولى والثالثة في محلول KOH والثانية في محلول NaCl.
3- نترك المعوجات الثلاث لفترة من الوقت.
الملاحظة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لا يحدث شئ في حالة المعوجة الأولى والثانية بينمايرتفع محلول KOH في ساق المعوجة الثالثة.
الاستنتاج:
1- البذور الجافة لا تتنفس بنشاط لذا لا يحدث تغير في التجربة.
2- البذور النابتة تحتاج إلىطاقة لذا تتنفس بنشاط لتحل على ما يلزمها من طاقة.
البذور في المعوجة الثانية تستهلك الاكسجين الموجود في المعوجة وتطلق ثاني
أكسيد الكربون ولا يحدث في التجربة لأن كمية الأكسجين الممتصة = كمية ثاني
أكسيد الكربون المنطلقة من تنفس البذور، لذا يظل حجم الهواء ثابت في
المعوجة على الرغم من تغير نسب مكوناته من الغازات.
3- ارتفاع KOH في ساق المعوجة الثالثة يرجع إلى زوبان ثاني أكسيد الكربون
في محلول KOH لذا يقل حجم الهواء في المعوجة فيرتفع المحلول في ساق المعوجة
مما يؤكد تنفس البذور وانطلاق ثاني أكسيد الكربون.
يمكن أن تتنفس البذور لا هوائيًا إذا وضعت في ظروف لا هوائية (غياب الأكسجين).
ب- تنفس الأجزاء النباتية الخضراء:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الخطوات:
1- نضع نبات أخضر مزروع في أصيص أسفل ناقوس زجاجي ونضع أيضًا معه كأسًا يحتوي ماء جير رائ.
2- نغطي الناقوس الزجاجي بقطعة قماش سوداء.
3- نضع أصيص خالي من النبات ومعه كأس به ماء جير وننكس فوقهما ناقوس زجاجي مغطى بقماش أسود أيضًا.
4- نضع كاسًا به ماء جير رائق في الهواء.
5- نترك هذه الأجهزة فترة من الوقت.
الملاحظة
يتعكر ماء الجير في الكأس الموجودة بجوار النبات أسفل الناقوس ولا يتعكر
ماء الجير الموجود في الكأسين الآخرين (أو يكون التعكير بسيطء).
الاستنتاج:
- النبات المزروع في الأصيص تنفس وأخرج ثاني أكسيد الكربون الذي عكس ماء
الجير- سبب تغطية الناقوس بقماش أسود حتى لا يقوم النبات بعملية البناء
الضوئي ويستهلك ثاني اكسيد الكربون الناتج من التنفس.
- سبب عدم تعكر ماء الجير في الكأسين الآخرين يرجع إلى ضآلة نسبة ثاني أكسيد الكربون سواء في الهواء الجوي أو في هواء الناقوس.
- نستنتج من ذلك أن النبات الأخضر يتنفس وينطلق عن ذلك ثاني أكسيد الكربون.
تجربة توضح عملية التخمر الكحولي (التنفس اللاهوائي):
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الخطوات:
1- نضع محلول سكري من العسل الأسود المخفف بضعف حجمه من الماء في دورق ونضيف إليه قدر من الخميرة (من الفطريات).
2- نسد الدورق بسدادة تنفذ منها أنبوبة توصيل نغمر طرفها في كأس به ماء جير.
3- نترك الجهاز عدة ساعات في مكان دافئ.
الملاحظة
تتصاعدج فقاعات تعكر ماء الجير ونشم رائحة من محتويات الدورق.
الاستنتاج:
- تعكر ماء الجير دليل علىتصاعد غار ثاني أكسيد الكربون (ينتج من تنفس فطر الخميرة).
- الرائحة التي نشمها هي رائحة الكحول (ينتج من تنفس فطر الخيمرة).
- نستنتج من ذلك أن فطر الخميرة يتنفس لا هوائيًا ونتيجة هذا التنفس تصاعد
غاز ثاني أكسيد الكربون وتكون الكحول الإيثيلي لذا يطلق على هذا النوع من
التنفس اسم (التخمر الكحولي).
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الإخراج في الكائنات الحية
الإخراج:

عملية التخلص من الفضلات الناتجة عن احتراق الغذاء داخل خلايا الجسم وتعبر هذه الفضلات الإغشية البلازمية عند خروجها.
أولاً: الإخراج في الحيوان
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

* تتحول المواد السامة إلى صورة غير سامة أو غير ذائبة بواسطة الكبد أو الكيتين.
أولاً: الإخراج في الإنسان
1- الجلد
أكبر أعضاء الجسم لأنه يحيط بالجسم كله من الخارج.
تركيب الجلد:
يتكون من طبقتين هما: البشرة والأدمة ويلتصق الجلد بالجسم بواسطة طبقة دهنية.
البشرة:
" تتكون من عدة طبقات من خلايا طلائية عريضة ومفلطحة.. الخلايا السطحية
منها غير حية مملوءة بمادة قرنية من الكيراتين تتعرض دائمًا للحك وتعوض من
هجرة خلايا الطبقة الداخلية.
" توجد خلايا صبغية عند قاعدة الطبقة الداخلية تفرز حبيبات تكسب الجلد لونه.
الأدمة:
تلي البشرة وتتكون من أنسجة ضامة وتحتوي على أوعية دموية- نهايات عصبية حسية- غدد عرقية- غدد دهنية- بصيلات الشعر- خلايا دهنية.
الغدد العرقية:
" عبارة عن أنبوبة رفيعة تلتف حول نفسها وتفتح عند سطح الجلد عن طريق المسام المنتشرة في طبقة البشرة.
" تستخلص الغدد العرقية مكونات العرق من الشعيرات الدموية المحيطة بها وهي الماء + الأملاح غير العضوية+ اليوريا.
" عند خروج العرق من المسام يتبخر الماء الذي يخفض حرارة الجسم وتبقى
الفضلات التي تجعل سطح الجلد لزجًا لذا يجب غسله حتى تظل المسام مفتوحة.
الشعرة:
تتكون من بصيلة تحيط بها شعيرات دموية لتغذيتها وتوجد قرب خروجها غدد دهنية
تسهل خروج الشعرة من الجاد وتكسبها مرونة، ويتصل بالشعرة عضلة تحرك الشعرة
عند انقباضها.
النهايات العصبية الحسية:
تستجيب للضغط، الألم، الحرارة، البرودة، اللمس.
2- الكلية:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يتكون الجهاز البولي من:
الكليتان: استخلاص البول من الدم.
الحالبان: نقل البول من الكليتين إلى المثانة.
المثانة: تجميع البول لحين خروجه (عن طريق قناة مجري البول).
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تركيب الكلية:
" تقع الكليتان في الجزء العلوي من التجويف البطني على جانبي العمود الفقاري.
" طول الكلية نحو 12 سم وعرضها 7 سم وسمكها 3سم.
" تشبه حبة اللوبيا (الجزء الخارجي محدب والداخلي مقعر).
" يخرج من جزءها المقعر وريد كلوي يصب في الوريد الأجوف السفلي، ويدخل شريان كلوي يتفرع من الأورطي.
تتكون الكلى من منطقتين:
" القشرة: المنطقة الخارجية وتكون ضيقة.
" النخاع: المنطقة الداخلية وتكون عريضة.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

النفرون: الوحدة الوظيفية للكلية
" تحتوي كل كلية على نحو مليون نفرون تقع في منطقة القشرة من الكلية.
" النفرونات عبارة عن أنابيب دقيقة تنتفخ أطرافها مكونة محفظة بومان.
" لكل نفرون أنبوبة تكون متعرجة في القشرة وتؤدي غلى إنحناء يسمى ثنية هنل.
يكون على شكل حرف U يقع في النخاع ثم يعود إلى القشرة في صورة متعرجة ثم تكون في صورة مستقيمة في النخاع.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

" تتجمع الأنابيب في حوض الكلية. (التجويف المقعر للكلية).
" يتصل بكل كلية أنبوبة تسمى حالب تنقل البول إلى المثانة قطرة قطرة، حيث يتصل الحالب بالمثانة من الخلف وفي اتجاه مائل.
" توجد عضلة عاصرة في المثانة تتحكم في فتح وغلق المثانة.
" تؤي المثانة إلى قناة مجرى البول.
استخلاص االبول:

" يخرج من الأورطي فرعين يدخل كل فرع في كلية ويسمى شريان كلوي.
" يتفرع الشريان الكلوي داخل الكلية إلى شعيرات دموية.
" تدخل الشعيرات الدموية إلى محفظة بومان (في النفرون).
- يتم تشريح البلازما (الجزء السائل من الدم) من: الماء- الفضلات- المواد
المعدنية- الجلوكوز وتمر هذه المكونات في النفرون أما خلايا الدم وجزيئات
البروتين فلا ترشح لكبر حجمها.
- لا يتم إخراج كل هذه المكونات منالجسم (لأنه سيفقد كثيرًا من المواد
الضرورية اللازمة له ويلزم أن يشرب 170 لتر من الماء لتعويض ما يخرجه).
- تلي عملية الترشيح عملية أخرى تسمى إعادة الامتصاص الاختياري:
وهي إعادة امتصاص ما يحتاجه الجسم منالماء والجلوكوز والمواد المعدنية
ويعيدها إلى الدم مرة أخرى ويترك الفضلات النيتروجينية (اليوريا) وبعض
الأملاح غير العضوية وقد يحتوي أيضًا قليل من الجلوكوز والفيتامينات تخرج
في صورة البول.
البول:
يتكون من الماء الزائد عن حاجة الجسم+ الفضلات النيتروجينية (اليوريا) +
بعض الأملاح العضوية + مواد أخرى زائدة مثل السكر والفيتامنيات.
" يتجمع البول في حوض الكلية (من أنابيب النفرونات العامة).
" يمر البول خلال الحالب إلى المثانة قطرة قطرة ويخزن في المثانة.
" ترتخي العضلة العاصرة فيمر البول من المثانة إلى قناة مجري البول للخارج.
" يمكن أن يعيش الإنسان بكلية واحدة عند تلف الكلية الأخرى أو استأصالها فتكبر قليلاً وتقوم بعل الكليتين معًا.
" إذا تلفت الكيتان يصاب الإنسان بالتسمم من تراكم الفضلات في دمه ثم يموت.
" يحتوي جسم الإنسان علي 5-6 لتر من الدم.
يمر 1.2- 1.3 لتر من الدم خلال الكلية كل دقيقة (يصل مجموعه اليوم 600 لتر)
معنى ذلك أن نسبة عالية من الدم تمر خلال الكلية في كل وقت.
إي يتم تنقية نحو 3 لتر من البلازما (تمثل 54% من حجم الدم) حيث يمر قطرة
قطرة خلال الكلية لتراقب محتوياتها وتختبر نحو 560 مرة في اليوم.
جهاز الكلى الصناعية:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

" يمرالدم من شريان المريض إلى أنبوبة ذات غشاء رقيق شبه منفذ وعلى الجانب
الآخر للغشاء يمر سائل لتنقية الدم يحتوي على جميع مكونات البلازما العادية
عدا اليوريا وبعض نواتج الأيض الأخرى.
" تركيز المواد الإخراجية في دم المريض تكون عالية عنها في السائل الموجود داخل وعاء الكلى الصناعي.
" لذا تمر الموادالضارة من الدم إلى السائل المحيط بالأنبوبة من خلال الجدران شبه المنفذة، بينما يعود الدم نقيًا إلى جسم المريض.
" تتكرر هذه العملية عدة مرات مستغرقة عدة ساعات في اليوم وتتكرر مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا.
ثانيًا: الإخراج في النبات
لا يمثل الإخراج في النباتمشكلة.. وذلك لأن:-
1- معدل سرعة الهدم في النبات أقل بكثير من الحيوان (إذا تساوا في الوزن) لذا تكون فضلات الهدم أقل في النبات.
2- النباتات الخضراء تعيد استخدام فضلات الهدم من [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] في عملية البناء الضوئي.
3- يستطيع النبات أن يعيد استخدام الفضلات النيروجينية في بناء المواد البروتينية.
4- الفضلات الناتجة عن أيض الكربوهيدرات أقل سمية من الفضلات الناتجة عن أيض البروتينات.
5- تخزن النباتات الأرضية الفضلات الأيضية (الأملاح + الأحماض العضوية) في
خلايا النبات على شكل بلورات عديمة الذوبان (في السيتوبلازم أو في الفجوات
العصارية) وهي لا تسبب ضرر على الخلية النباتية (لأنها مركبات غير ذائبة في
الماء).
6- بعض النباتات التي تنمو في تربة غنية بالكالسيون، تجمع الزيادة من الكالسيوم في الأوراق وتسقطها بعد ذلك.
7- تطرد كثير من النباتات [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وبعض الأملاح المعدنية عن طريق الجذور.
8- يتخلص النبات من غاز [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] (الناتج من التنفس)، وغاز [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] (الناتج من البناء الضوئي) عن طريق الثغور بالانتشار.
9- يتخلص النبات من الماء الزائد عن طريق عمليتين هما:
أ- النتح ب- الإدماع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

صور النتح:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فوائد النتح:
1- تخفيف حدة ارتفاع درجة الحرارة.
2- رفع العصارة النيئة (الماء + الأملاح) من التربة.
1- تجربة لإثبات حدوث النتح في النبات:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

1- نحضر نبات مورق في تربة مغطاة بورق من شمع البرافين ونضعه أسفل ناقوس زجاجي ونتركه فترة من الوقت.
2- نلاحظ تكثف قطرات من الماء على السطح الداخلي للناقوس.
3- يكشف عن الماء باستخداك مبريتات النحاس اللامائية فيتحول لونها من الأبيض إلى الأزرق نستنتج من ذلك أن النبات يقوم بالنتح.
2- تجربة لإيضاح أن الماء يصعد في الخشب ليصل إلى الأوراق:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

1- خذ أنبوبة اختبار وإملأها بمحلول الأيوسين.
2- انزع نباتًا صغيرًا مزهرًا من أصيص بجذوره.
3- اغمر جذور النبات في محلول الأيوسين ثم سد فوهة الأنبوبة بقطعة قطن.
4- احفظ الأنبوبة مثبتة في وضع رأسي لعدة ساعات.
- نلاحظ تلون قواعد الأوراق وعروقها وعروق بتلات الأزهار بلون قرنفلي (لون الأيوسين).
- عند عمل قطاع عرضي في ساق النبات وفصحه ميكروسكوبيًا نجد الخشب تلون بلون الأيوسين.
الاستنتاج:
تلون أعناق وعروق بتلات الأزهار يدل على وصول الأيوسين إلى هذه الأعضاء.
ونتوصل إلى:
أ‌- يتم امتصاص الماء بواسطة الجذر.
ب‌- يتم انتقال الماء من خلال أوعية الخشب.
3- تجربة لتوضيح ضعود الماء في النبات بقوة النتح:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

1- املأ كأسًا صغيرًا بالنئبق.
2- املأ أنبوبة رفيعة بالماء ونكس طرفها في كأس الزئبق.
3- اقطع فرق نباتمورق من أصيص بحيث يكون القطع تحت سطح الماء (لعدم دخول هواء).
4- ثبت النبات في الأنبوبة بحيث ينغمر طرف النبات السفلي في الماء.
5- أحكم سد فوهة الأنبوبة بالفلين وضع فازلين أو قطعة نسيج مشربة بالزيت حول السدادة عند اتصالها بالأنبوبة.
6- حدد سطح الزئبق في الأنبوبة، واترك الجهاز في مكان مفتوح لفترة.
" نشاهد ارتفاع سطح الزئبق في الأنبوبة.
" التفسير: يفقد النبات الماء بالنتح ويعوض هذا الماء منالأنبوبة مما يؤدي إلى ارتفاع الزئبق.
" الاستنتاج: فقد النبات للماء يولد شدًا يرفع الماء إلى أعلى وهي قوة الشد الناتجة عن النتح (ديكسون وجولي).

الاحساس في الكائنات الحية
مفهوم الإحساس:

- استجابة الكائن الحي للمؤثرات التي تقع عليه استجابة مناسبة تحافظ على حياته.
أهمية الاحساس:
أ- الإحساس ضروري للتكيف:
ب- الإحساس ضروري للارتباط والتنسيق:
أولاً: الإحساس في النبات
1- استجابة للمس والظلام:
مثال: تتدلى أوراق نبات المستحية عند لمسها أو عند حلول الظلام. كيف؟
- يحمل نبات المستحية أوراق مركبة لكل منها محور أولي يحمل في نهايته أربع محاور ثانوية، وكل محور ثانوي يحمل الوريقات.
- يوجد ثلاث انتفاخات هي:
" انتفاخ أولي يوجد في قاعدة المحور الأولي.
" انتفاخ ثانوي يوجد في قاعدة المحور الثانوي.
" انتفاخ في قاعدة الوريقة.
عند لمس الوريقة أو يحل المساء, تنتحني المحاور الأولية إلى أسفل وتنخفض
المحاور الثانوية وتنطبق السطوح العليا للوريقات المتقابلة ببعضها.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


التفسير:
1- يحدث تقلص في السطح السفلي الانتفاخات.
2- يؤدي ذلك غلى زيادة نفاذ الماء من خلايا الانتفاخات إلى الأنسجة الأخرى.
3- يحدث ارتخاء في الانتفاخات فتدلى الوريقات.
4- بعد زوال المؤثر تستعيد هذه الانتفاخات الماء مرة أخىى فتستقيم.
- جدر خلايا النصف السفلى من الانتفاخ أكثر رقة وحساسية من جدر خلايا النصف العلوي مما تساعد في اتمام الحركة.
2- الانتحاء

هو استجابة النبات (جذر أو ساق) للمؤثرات الخارجية (الضوء- الرطوبة-
الجاذبية الأرضية) حيث يتأثر النبات (جذر أو ساق) بهذه العوامل بدرجات غير
متساوية علي جانبي النبات فيحدث إنحناء الجذر أو الساق ويسمى ذلك
"الانتحاء".
1- الانتحاء الضوئي: استجابة النبات النامي للضوء.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

" ضع كأسًا به ماء وبادرة نبات مستقيمة الجذر والساق داخل صندوق مغلق ومظلم
به فتحة صغيرة في أحد جوانبه ينفذ منها الضوء- واتركه عدة أيام.
" تلاحظ إنحناء الساق نحو الضوء وإنحناء الجذر بعيدًا عن الضوء.
- تفسير ذلك هو زيادة نمو جانب الساق البعيد عن الضوء عن الجانب المواجه للضوء والعكس في الجذر.
* تجربة بويسن جنسن:-
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

1- وجد أن الغلاف الورقي لبادرة نبات الشوفان يفقد قدرته على الانتحاء إذا نزعت قمته (حوالي من 1-2مم).
2- يستعيد الغلاف الورقي لبادرة نبات الشوفان قدرته علي الانتحاء إذا أعيدت القمة إلى مكانها أو تم تثبيتها بالجيلاتين.
3- لا يحدث الانتحاء إذا فصلت القمة عن بقية النبات بصفيحة من الميكا.
التفسير: قمة الغلاف الورقي تكون مواد كيمائية تنفذ من خلال الجيلاتين لتؤثر في منطقة النمو، ولم تنفذ من خلال صفيحة الميكا.
- تسمى هذه المواد "الاوكسينات" (أكثرها شيوعًا هو أندول حمض الخليك).
- سبب إنحناء النبات يرجع إلى وجود كميات غير متساوية من الأكسين في كل من
جانبي قمة الغلاف الورقي للبادرة مما أدى إلى تباين في نمو الجنبين (يرجع
سبب ذلك إلى الضوء).
تجربة فنت:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

1- عرض غلاف بادرة الشوفان للإضاءة من جانب واحد ثم فصل القمة ووضعها على
قطعتين من الآجار بينهما صفيحة معدنية بحيث ينتشر الأوكسين من كل جانب في
القطعة المقابلة.
2- قاس تركيز الأوكسين في القطعتين.
3- وجد أن كمية الأكسين في القطعة الملامسة للجانب البعيد عن الضوء أكبر من القطعة الأخرى.
في الساق هاجر الأوكسين من الجانب المواجه للضوء إلى الجانب المظلم مما جعل استطالة الخلايا في الجانب المظلم أكبر من الجانب المواجه للضوء.
النتيجة: إنحناء الساق جهة الضوء.
الساق موجب الانتحاء الضوئي
في الجذر: زيادة الأوكسين في الجانب المظلم يمنع استطالة الخلايا (عكس ماحدث في الساق) بينما تستمر خلايا الجانب المضئ في النمو.
النتيجة: إنحناء الجذر بعيدًا عن الضوء.
الجذر سالب الانتحاء الضوئي.
التفسير: تركيز الأوكسينات اللازم لاستطالة خلايا الجذر يقل كثيرًا
عن التركيز اللازم لاستطالة خلايا الساق. وعلى ذلك فإن: زيادة تركيز
الأوكسينات عن حد معين يمنع استطالة خلايا الجذر في الوقت الذي يحفز فيه
استطالة خلايا الساق.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ب- الانتحاء الأرضي: استجابة النبات النامي للجاذبية الأرضية.
- كان الاعتقاد أن الجذر يتجه نحو التربة (إلى أسفل) بحثًا عن الغذاء
وهربًا من الضوء ولكن هذا خطأ فعندما ننكس أصيص به نبات نامي نلاحظ أن
الجذر يتجه إلى أسفل والساق تتجه إلى أعلى (نحو التربة).
" عند وضع بادرة نبات نامي في وضع أفقي لعدة أيام.
نلاحظ: إنحناء الريشة إلى أعلى وإنحناء الجذر إلى أسفل.
الساق سالب الانتحاء الأرضي والجذر موجب الانتحاء الأرضي.
* تجربة هرمان ذولك: أوضحت أن:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

1- كمية الأكسين الكلية في قمم أغلفة الشوفان الورقية لا تتغير بتغير وضعها من الاتجاه الرأسي إلى الاتجاه الأفقي.
2- عندما استخدم طريقة الانتشار للأوكسين في الآجار أتضح أن توزيع الأكسين يختلف في الوضع الرأسي عن الأفقي.
3- في القمة الراسية انتشرت كميتان متساويتان من الأوكسينات في نصف كل قمة.
4- في القمة الأفقية انتشرت في النصف الأسفل كمية أكبر من الأوكسينات عن النصف الأعلى.
التفسير: في الوضع الرأسي للنبات تكون الأوكسينات موزعة بانتظام في
كل من القمة النامية للساق والجذر لذا ينمو الساق إلى أعلى والجذر إلى
أسفل.
- في الوضع الأفقي للنبات تتراكم الأوكسينات في الجانب السفلي لكل من الساق والجذر (بتأثير الجاذبية)
- زيادة تركيز الأوكسينات في الجانب السفلي للساق تزيد من نمو خلايا السطح السفلي عن خلايا السطح العلوي.
- يؤدي ذلك إلى إنحناء الساق إلى أعلى.
- زيادة تركيز الأوكسينات في الجانب السفلي للجذر يعطل من نمو هذا الجانب عن خلايا السطح العلوي.
- يؤدي ذلك إلى إنحناء الجذر إلى أسفل.
جـ- الانتحاء المائي: استجابة جذر النبات للماء.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

1- نحضر حوضين من الزجاج فيهما كميتين متساويتين من التربة الجافة مزروع عفيهما بعض البذور.
2- رش التربة في الحوض الأول بانتظام وفي الحوض الثاني رش الماء على جوانبه فقط. واتركهما عدة أيام.
نلاحظ أن:
- جذور نباتات الحوض الأول تنمو مستقيمة ورأسية.
- جذور نباتات الحوض الثاني تنحني وتتجه نحو الماء (إلى الجانبين).
التفسير:
- يرجع نمو جذور نباتات الإناء الأول مستقيمة لتساوي انتشار الماء حول الجذر.
- إنحناء جذور نباتات الإناء الثاني بسبب عدم انتشار الماء حول الجذر بالتساوي.
- وبذلك تتجمع الأوكسينات في جانب الجذر المواجه للماء فتعطل استطالة
خلاياه بينما يستمر نمو خلايا الجانب الآخر مما يسبب إنحناء الجذر نحو
الماء.
الجذر موجب الانتحاء المائي.
التآزر العصبي والهرموني

يقع الإنسان تحت سيطرة كل من الجهاز العصبي وجهاز الغدد الصماء، والجهازان يعملان معًا لتنظيم وظائف أعضاء الجسم.
الجهاز العصبي:
يستقل المؤثرات من أعضاء الجسم المختلفة، ويرسل التنبيهات إلى أعضاء الجسم في صورة سيالات عصبية وهي عبارة عن إشارات كهروكيمائية.
جهاز الغدد الصماء:
يتحكم في العمليات الحيوية بالجسم (مثل التمثيل الغذائي) وذلك من خلال
إفراز بعض المواد الكيميائية التي تعرف بالهرمونات والتي يقوم الدم بنقلها
إلى أماكن عملها في الجسم.
- الجهاز العصبي وجهاز الغدد الصماء يعملان معًا على:
1- تنظيم وظائف أعضاء الجسم المختلفة.
2- التحكم في علاقة الإنسان بالبيئة المحيطة به.
- يتصلان الجهازان معًا في منطقة تحت المهاد وهي منطقة توجد بالمخ ويختلف عمل كل من الجهازين في:-
1- سرعة التأثير:
الجهاز العصبي أسرع في نقل الرسالة العصبية من أعضاء الجسم إلى أعضاء
الاستجابة بينما تكون الرسالة الهرمونية بطيئة في كثير من الأحيان.
2- مدى التأثير:
يستمر تأثير جهاز الغدد الصماء لفترة أطول بكثير من تأثير الجهاز العصبي.
الجهاز العصبي والإحساس في الإنسان
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الخلية العصبية وحدة بناء الجهاز العصبي
- تتكون الخلية العصبية من:-
أ- جسم الخلية:- يحتوي علي:
- نواة مستديرة يحيط بها سيتوبلازم يعرف بالنيروبلازم.
- يحتوي السيتوبلازم على لييفات عصبية وحبيبات نسل (حبيبات لا توجد إلى في
الخلايا العصبية فقط ويعتقد إنها غذاء مدخر تستهلكه الخلايا أثناء نشاطها).
- يحتوي السيتوبلازم أيضًا على كل العضيات الخرى مثل الميتوكوندريا وأجسام جولجي.
ب- زوائد الخلية العصبية: وهي نوعان:-
1- الزوائد الشجيرية: هي زوائد قصيرة وعديدة تخرج من جسم الخلية لزيادة مساحة السطح العصبي المستقبل للسيالات العصبية.
2- المحور: استطالة سيتوبلازمية كبيرة قد تمتد إلى أكثر من متر ويطلق عليه الليفة العصبية.
- يغلف المحور مادة دهنية تسمى ميلين وتسمى بالغمد النخاعي وهذه المادة تكونهاخلايا شوان المحيطة بالغمد النخاعي.
- لا يمتد الغمد النخاعي بطول المحور بل يتقطع على أبعاد متتالية وتعرف المناطق الخالية من الغمد النخاعي باسم عقد رانفيير.
- يحاط الغمد النخاعي بطبقة رقيقة تعرف بالغشاء العصبي.
- ينقل المحور السيالات العصبية من جسم الخلية إلى منطقة التشابك العصبي.
- المحاور المغلفة بالغمدالنخاعي توصل السيالات العصبية أسرع من المحاور غير المغلفة.
- السيال العصبي يمر دائمًا في اتجاه واحد حيث تدخل التنبيهات العصبية إلى
جسم الخية عن طريق الزوائد الشجيرية وتنتقل من خلال المحور لتصل إلى
الزوائد المحورية التي تنقلها إلى خلية عصبية مجاورة لها عن طريق التشابك
العصبي.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

1- الخلايا العصبية الحسية: تنتقل السيالات العصبية من أعضاء الاستقبال إلى الجهاز العصبي المركزي (المخ والحبل الشوكي).
2- الخليا العصبية الحركية: تنتقل السيالات العصبية من الجهاز العصبي المركزي إلى أعضاء الاستجابة (العضلات والغدد).
3- الخليا العصبية الموصلة: تصل ما بين الخلايا العصبية الحسية والخلايا العصبية الحركية.
الغراء العصبي:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هو نوع من الخلايا العصبية يوجد ضمن النسيج العصبي ويتميز بقدرته على الانقسام ويقوم بالوظائف الآتية:
1- تدعم الخلايا العصبية حيث تعمل عمل النسيج الضام.
2- تعمل كعازل بين الخلايا العصبية.
3- تقوم بتغذية الخلايا العصبية.
4- تساهم في تعويض الأجزاء المقطوعة في بعض الخلايا العصبية.
تركيب العصب:-
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- يتكون العصب من مجموعة من الحزم العصبية.
- تحاط كل حزمة عصبية بغلاف من النسيج الضام.
- تغلف مجموعات الحزم بغلاف العصب المكون من النسيج الضام المزود بالأوعية الدموية.
- تتكون كل حزمة عصبية من مجموعة من الألياف العصبية (وهي المحاور وما يحيط بها من أغلفة).
- ترتبط الألياف العصبية ببعضها عن طريق الخلايا الغرائية (الدعامية).
السيال العصبي:
هي الرسالة الكهروكيميائية التي تنقلها الأعصاب من أعضاء الحس (أجهزة الاستقبال) إلى الجهاز العصبي المركزي ثم إلى أعضاء الاستجابة.
* السيال العصبي ظاهرة كهربائية ذات طبيعة كيميائية.
يمر السيال العصبي في الليفة العصبية حسب المراحل التالية:-
1- الخلية العصبية في وضع الراحة:-

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


* يتحكم في نقل السيال العصبي تركيز بعض الأيونات خارج وداخل الخلية وهي أيونات [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] بروتينات ذات أوزان جزيئية عالية تحمل شحنات سالبة.
- عند دراسة تركيز هذه الايونات خارج وداخل الخلية العصبية وجد أنها مختلفة:
" تركيز أيونات [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] خارج الخية أكثر من تركيزها داخل الخلية بنسبة 10-15 مرة.
" تركيز أيونات [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] داخل الخلية أكثر 30 مرة عن تركيزها خارج الخلية.
" تركيز الأيونات السالبة ([ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وأيونات البروتينات) داخل الخلية العصبية أعلى بكثير من تركيزها خارج الخلية.
" الشحنة داخل الخلية تكون سالبة نظرًا لتفوق الأيونات السالبة (التي تمثلها أيونات [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] والبروتينات السالبة) علي الأيونات الموجبة (التي تمثلها أيونات [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]).
" الشحنة خارج الخلية تكون موجبة نظرًا لتفوق الايونات الموجبة ([ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]) علي الأيونات السالبة ([ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] والبروتينات السالة).
" ينشأ عن التوزيع غير المتكافئ للأيونات خارج وداخل الخلية العصبية ما
يسمى بفرق الجهد التأثيري ويطلق على هذا الفرق اسم الجهد وقت الراحة ويقدر
بحوالي (-70 مللي فولت).
- ينتج عن ذلك حالة تعرف بالاستقطاب لأن سطح الخلية الخارجي موجبًا وسطح الخلية الداخلي سالبًا.
- تنشأ حالة الاستقطاب نتيجة النفاذية الاختيارية للغشاء العصبي بالنسبة لأيونات [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] فالغشاء العصبي أثناء الراحة أكثر نفاذية لأيونات [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] إلى الوسط الخارجي عن أيونات [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] 40 مرة.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- توجد مضخات في الغشاء تلعب دورًا في المحافطة على الثبات النسبي لتوزيع
الأيونات على جانبي الغشاء فالأيونات السالبة لا يمكنها الانتقال من الداخل
إلى الخارج لذا يظل الغشاء من الداخل سالبًا أثناء الراحة بينما تسمح هذه
المضخات بنفاذ أيونات [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ولكن بنسب غير متساوية.
2- التغيرات التي تحدث عند حدوث تنبيه الخية العصبية:-
لا تثار الخلية إلا إذا كان المؤثر كاف لإثارتها.
* تحدث تغيرات في نفاذية غشاء الخلية للأيونات مما يؤدي إلى:
- اندفاع أيونات [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] بكميات كبيرة إلى داخل الخلية، وخروج نسبة قليلة من أيونات [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] إلى الخارج.
- دخول أيونات [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] بنسب كبيرة تجعل سطح الغشاء الخارجي سالبًا، وتجعل الغشاء من الداخل موجبًا أي عكس ما كان عليه وقت الراحة.
- يطلق على هذه المرحلة اسم إزالة الاستقطاب ويصبح فرق الجهد حوالي +40 مللي فولت.
3- انتقال السيال العصبي خلال الألياف العصبية:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


يعمل إزالة الاستقطاب كمنبه للمنطقة المجاورة من الليف العصبي وينتقل
السيال العصبي على هيئة تتابعات من إزالة الاستقطاب ثم عودته وهكذا.
4- عودة الخلية العصبية إلى حالتها الأصلية:-
" عند زوال تأثير المنبه يعود الغشاء العصبي إلى نفاذيته السابقة قبل التنبيه (وقت الراحة).
" تقل نفاذية الغشاء لأيونات [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وتزيد نفاذيته لأيونات [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وتعود حالة الاستقطاب من جديد.

ويعود فرق الجهد -70 مللي فولت بعد أن كان +40 مللي فولت وهذا ما يعرف بجهد الفعالية = 110 مللي فولت.
بعد الإثارة، لا يستجيب العصب لأي مؤثر آخر لفترة تتراوح ما بين 0.001 إلى
0.003 من الثانية مهما كانت قوة المؤثر ويطلق على هذه الفترة فترة الجموح، وفي هذه الفترة يستعيد الغشاء العصبي خواصه الفسيولوجية حتى يتمكن من نقل سيال عصبي جديد.

التشابك العصبي
التقارب الشديد بين التفرعات النهائية لخلية عصبية والتفرعات الشجيرية (أو
جسم الخلية) لخلية عصبية مجاورة والمسافة بين الغشائين يطلق عليها شق
التشابك العصبي.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تركيب التشابك العصبي:
- التفرعات النهائية للمحور تنتهي بانتفاخات تعرف بالأزرار وتوجد هذه
الانتفاخات قريبة جدًا من التفرعات الشجيرية (أو جسم الخلية) لخلية عصبية
مجاورة.
- الجزء المنتفخ في نهاية التفرعات النهائية للمحور يحتوي علي حويصلات
تشابكية بها مواد كيميائية تسمى الناقلات الكيميائية مثل الاستيل كولين
والنورادرينالين.
- هذه المواد لها دور كبير في نقل السيال العصبي من خلية عصبية إلى خلية عصبية أخرى أو إلى ليفة عضلية أو إلى غدة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كيفية انتقال السيال العصبي عبر التشابك العصبي.
1- عند وصول السيال العصبي إلى الانتفاخات العصبية الموجودة في نهاية
التفرعات النهائية للمحور تعمل مضخات الكالسيوم الموجودة في غشاء الانتفاخ
علي إدخال أيونات [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] داخل الخلية فتسبب انفجار عدد كبير من الحويصلات العصبية فيتحرر منها الناقلات الكيميائية (الاستيل كولين والنورادرينالين).
2- تمر الناقلات الكيميائية عبر الشق التشابكي حتى تصل إلى الزوائد الشجيرية أو جسم الخلية العصبية المجاورة.
3- توجد على غشاء الزوائد الشجيرية مستقبلاتخاصة بالناقلات الكيميائية،
تعمل هذه الناقلات على إثارة الأغشية وتغير من نفاذيتها لأيونات [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] فتحدث حالة إزالة الاستقطاب ويصبح فرق الجهد + 40 مللي فولت مما يخلق سيالاً عصبيًا في الخلية العصبية المجاورة.
4- يوجد إنزيم يسمى كولين استيريز، يعمل على تحطيم الاستيل كولين بعد عبوره
إلى التفرعات الشجيرية كي يتوقف عمله فيعود الغشاء إلى حالة الاستقطاب مرة
أخرى وهي حالته أثناء الراحة.
وهكذا يتم نقل السيال العصبي من خلال الليفة العصبية ثم من خلال الشق
التشابكي ليصل التنبيه إلى الجهاز العصبي المركزي أو إلى العضلة أو إلى أي
غدة في الجسم.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أ- المخ:-
- يوجد المخ بين عظام الجمجمة.
- يبلغ وزن المخ عند الولادةحوالي 350 جرام ويصل عند الشخص البالغ إلى حوالي 1400 جرام.
- يحيط بالمخ ثلاثة أغشية تسمى الأغشية السحائية تعمل هذه الأغشية على حماية وتغذية المخ.
1- الأم الجافية: تبطن عظام الجمجمة من الداخل.
2- الأم الحنون: غشاء يلتصق بسطح المخ ويغذيه.
3- العنكبوتية: يملاء الفراغ بين الأم الجافية والأم الحنون ويتخلله سائل شفاف يحمي المخ من الصدمات.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الدماغ الأمامي: يتركب الدماغ الأمامي من:-
1- قشرة المخ (نصف كرة المخ)
- عبارة عن فصين كبيرين يفصلهما شق ويسمى كل فص (نصف الكرة المخي).
- ترتبط نصفا كرة المخ معًا بواسطة حزمة من الألياف العصبية.
- توجد بقشرة المخ انخفاضات (أخاديد) وتلافيف.
- يتكون كل نصف كرة مخي من خمس فصوص هي:-
الفص الجبهي- الفص الجداري- الفص القفوي- الفص الصدغي- والفص الخامس يكون
غير ظاهرًا من الشكل الخارجي لأنه مغطى بالفص الجبهي والفص الجداري ويطلق
على هذا الفص اسم "فص الجزيرة".

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وظائف قشرة المخ:-
1- في الفص الجبهي يوجد مراكز الحركات الإرادية ومراكز الذاكرة والنطق.
2- في الفص الجداري توجد مراكز تتحكم في عدد كبير من الوظائف الحسية مثل الإحساس بالحرارة أو البرودة أو الضغط أو اللمس.
3- في الفص القفوي يوجد مراكز تتحكم في حاسة البصر.
4- في الفص الصدغي يوجد مراكز حاسة الشم والتذوق والسمع.
2- المهاد
مراكزًا هامًا لتنسيق السيالات الحسية التي تصل إلى القشرة (عدا حاسة الشم).
3- تحت المهاد
يوجد في هذا الجسم مراكز تتحكم في الأفعال الانعكاسية مثل: مراكز الجوع والشبع والعطش وتنظيم درجة حرارة الجسم، ومراكز النوم.
الدماغ المتوسط:
- أصغر أجزاء الدماغ، وهو حلقة اتصال بين الدماغ الأمامي والدماغ الخلفي.
- يحتوي على مراكز عصبية مسئولة عن حفظ التوازن العام للجسم ويحتوي علي
مراكز متصلة بالسمع والبصر ويقوم بتنظيم بعض الأفعال الانعكاسية مثل
الأفعال الانعكاسية الخاصة بالسمع.
الدماغ الخلفي: يتكون من:
1- المخيخ:
- يوجد في الجهة الخلفية ويتكون من 3 فصوص.
- يعمل المخيخ على حفظ توازن الجسم بالتعاون مع الأذن الداخلية وعضلات الجسم.
2- قنطرة فارول:
- تمر من خلالها السيالات العصبية ما بين المخ والحبل الشوكي مارًا بالنخاع المستطيل.
3- النخاع المستطيل:-
- يصل المخ بالحبل الشوكي وتمر من خلاله السيالات العصبية.
- توجد به بعض المراكز الحيوية في الجسم مثل المراكز المنظمة لحركة الأوعية الدموية ومراكز البلغ والقئ والسعال والعطس.
ب- النخاع (الحبل) الشوكي:-
- يمتد النخاع الشوكي داخل القناة العصبية (الشوكية) الموجودة في فقرات العمود الفقاري.
- يبلغ طول النخاع الشوكي في الإنسان البالغ حوالي 45 سم.
- النخاع الشوكي يحتوي على قناة وسطية صغيرة تسمى بالقناة المركزية.
- يغلف النخاع الشوكي بأغشية الأم الحنون العنكبوتية والأم الجافية.
يتركب نسيج النخاع الشوكي من طبقتين:-
الطبقة الداخلية:- وهي المادة الرمادية وتبدو علي شكل حرف H ويوجد
لها قرنان ظهريان وقرنان بطنيان وتتكون من أجسام الخلية العصبية وخلايا
الغراء العصبي.
الطبقة الخارجية:- هي المادة البيضاء وتتكون من الألياف ا لعصبية (محاور الخلايا العصبية المغلفة).
وظائف النخاع الشوكي:-
1- تعمل المادة الرمادية كمركز رئيسي للأفعال الانعكاسية حيث يوجد آلاف من الأقواس الانعكاسية.
2- تعمل المادة البيضاء كناقل للسيالات العصبية من أجزاء الجسم المختلفة إلى المخ والعكس.
الأعصاب الشوكية:-
يتصل بالنخاع الشوكي 31 زوج من الأعصاب الشوكية مقسمة كالآتي:
1- 8 أزواج من الأعصاب العنقية.
2- 12 زوج من الأعصاب الصدرية.
3- 5 أزواج من الأعصاب القطنية.
4- 5 أزواج من الأعصاب العجزية.
5- زوج واحد من الأعصاب العصعصية.
يتصل كل عصب بالحبل الشوكي من خلال جذرين هما:-
جذر ظهري: يحتوي على ألياف حسية- تعمل على نقل السيالات العصبية من أعضاء الاستقبال إلى النخاع الشوكي.
جذر بطني: يحتوي على ألياف حركية- تعمل على نقل السيالات العصبية الحركية من الدماغ والنخاع الشوكي إلى أعضاء الاستجابة (العضلات والغدد).
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الفعل المنعكس (القوس الانعكاسي)
هو وحدة النشاط العصبي لأن معظم الوظائف العصبية تتم من خلال مجموعة من الأفعال المنعكسة.
يشمل القوس الانعكاسي علي:
1- عض الإحساس (أو المستقبل).
2- خلية عصبية حسية (واردة)
3- خلية عصبية موصلة (رابطة)
4- خلية عصبية حركية (صادرة).
5- العضو المستجيب (او المنفذ) وهي العضلات أو الغدد.
يوجد نوعان من الأقواس الانعكاسية (حسب العضو المستجيب).
أ- القوس الانعكاسي الاإرادي: عضو الاستجابة هنا: العضلات الإرادية (الهيكلية).
ب- القوس الانعكاسي اللاإرادي (الذاتي) عضو الاستجابة في هذه الحالة هي العضلات اللاإرادية أو الغدد.
الجهاز العصبي الذاتي:
ينظم هذا الجهاز على أنشطة الجسم التي لا تقع تحت إرادة الإنسان مثل:
" تنظيم حركة انقباض عضلات القلب والعضلات الملساء (اللاإرادية).
" ينظم إفراز غدد الجسم.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعض تأثيرات الجهاز العصبي الذاتي على أعضاء الجسم المختلفة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الجهاز الحسي (أعضاء الحس):
الإحساس: هو قدرة الإنسان على الشعور بالمثيرات الخارجية والداخلية
المختلفة والاستجابة لها وفقًا لهذه المنبهات وبواسطة أعضاء الحس التي
تستقبل هذه المؤثرات.
المستقبلات الحسية: عبارة عن نهايات حسية متخصصة للاستجابة لمؤثر من نوع واحد فقط.
- يتم التأثير بنوع معين من الطاقة التي يتم تحويلها إلى سيال عصبي تنتقل
إلى الجهاز العصبي المركزي (المخ والحبل الشوكي) فيستجيب لهذا المؤثر.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أ- من حيث موقعها في الجسم:
1- مستقبلات خارجية: توجد على سطح الجسم وتتأثر بالمؤثرات الخارجية مثل الضوء- الصوت- الحرارة- البرودة.
2- مستقبلات داخلية: توجد داخل الجسم وتتأثر بالمثؤرات الداخلية وتعرف بالمستقبلات الذاتية وتوجد في الأحشاء والعضلات والمفاصل والأربطة.
ب- حسب نوع المؤثر:
1- مستقبلات الحرارة: تتأثر بالتغير في درجة الحرارة.
2- مستقبلات كيميائية: تتأثر بالمواد الكيميائية.
مثل: مستقبلات التذوق في اللسان- مستقبلات الشم في الغشاء المبطن للأنف.
3- مستقبلات الضوء: تتأثر بالضوء وتوجد في شبكية العين وتنقسم هذه المستقبلات إلى:
" خلايا ذات العصى: تتأثر بالضوء الخافت.
" خلايا ذات المخاريط: تتأثر بضوء النهار وتميز الألوان.
4- مستقبلات ميكانيكية: وتشمل:
" مستقبلات اللمس والضغط في الجلد.
" مستقبلات السمع.
" مستقبلات الاتزان وكلاهما موجود في الأذن الداخلية.

النسيق الهرمونى فى الكائنات الحية
جهاز الغدد الصماء
الغدد الصماء: هى غدد لا قنوية تفرز الهرمونات و تصبها مباشرة فى الدم.
الهرمون:
مادة كيميائية تتكون داخل الغدة الصماء وتنتقل عن طريق الدم الى العضو الذى يؤثر على وظيفته ونموه.
اكتشاف الهرمونات
1- كلود برنار:
درس وظائف الكبد واعتبر السكر المدخر فيه هو افرازه الداخلى والصفراء افراز خارجى.
2- ستارلنج:-
- توصل الى أن الغشاء المخاطى المبطن للاثنى عشر يفرز مواد تسرى فى الدم لتصل الى البنكرياس فتنتبه لافراز عصارته الهاضمه.
- أطلق على هذه المواد الكيميائية اسم هرمونات.
الهرمونات فى النبات
بويسن جنسن:
- اول من اشار الى الهرمونات النباتية (الاوكسينات).
أهمية الاوكسينات:
1- تنظيم تتابع نمو الانسجة وتنوعها.
2- تؤثر على النمو بالتنشيط او التثبيط .
3- تتحكم فى موعد تفتح الازهار وتساقط الاوراق و نضج الثمار وتساقطها.
4- تؤثر على العمليات الوظيفية.
5- تمكن الانسان من التحكم فى اخضاع نمو النبات من خلال هذه الاوكسينات.
التنظيم الهرمونى فى الانسان
خصائص الهرمونات :
أ- الهرمونات مواد كيميائية عضوية تتكون من بروتين معقد أو احماض أمينية أو استرويدات (مواد دهنية).
2- تفرز بكميات ضئيلة جدا تقدر بالميكروجرام.
3- تؤثر الهرمونات على اداء عدد من الوظائف الحيوية فى الانسان مثل:
تنظيم الاتزان الداخلى للجسم - نمو الجسم - النضج الجنسى - التمثيل الغذائى - سلوك الانسان - النمو العاطفى والتفكيرى.
الغدد فى الانسان
1- الغدد القنوية : ذات افراز خارجى.
- تحتوى على الجزء المفرز و قنوات خاصة تصب افرازاتها داخل الجسم (مثل الغدة اللعابية) أو خارج الجسم (مثل الغدد العرقية).
2- الغدة الصماء: - ذات افراز داخلى.
- لا تحتوى على قنوات وتصب افرازاتها مباشرة فى الدم (هى الغدد المفرزة للهرمونات ) مثل الغدة الدرقية والكظرية.
3- الغدة المشتركة (المختلطة): تجمع بين النوعين
تتكون من جزء غدى قنوى و جزء غدى لاقنوى (صماء) مثل البنكرياس.
أولا: الغدة النخامية :
- تسمى سيدة الغدد أو المايسترو لانها تتحكم فى جهاز الغدد الصماء باكمله
عن طريق الهرمونات التى تفرزها وتؤثر في إفراز بقية الغدد الصماء.
- توجد اسفل المخ و تتصل بمنطقة تحت المهاد (الهيبوثالامس).
تركيب الغدة النخامية :
الجزء الغدى : يتكون من الفص الامامى والفص الاوسط.
الجزء العصبى : يتكون من الفص الخلفى و القمع (العنق العصبى)
- تفرز هرمونات هذا الجزء من خلايا عصبية موجودة فى من منطقة تحت المهاد بالمخ وتخزن فى الفص الخلفي.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




هرمونات الفص الامامى ( الجزء الغدى )
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ثانيا: الغدة الدرقية

- تقع هذه الغدة فى الجزء الامامى من الرقبة ملاصقه للقصبة الهوائية.
- غدة حويصلية تميل الى اللون الاحمر محاطة بغشاء من نسيج ضام.
- تتكون من فصين بينهم برزخ.
- تفرز هرمون الثيروكسين الذي يدخل في تركيبه اليود.
- يؤدى هرمون الثيروكسين إلى:
1- نموا وتطور القوى العقلية والبدنية.
2- يؤثر على معدل الايض الاساسى ويتحكم فيه.
3- يحفز امتصاص النشويات من القناة الهضمية.
4- يحافظ على سلامى الجلد والشعر.
- تفرز الغدة الدرقية هرمون الكالسيتونين- يعمل على تقليل نسبة الكالسيوم في الدم ويمنع امتصاصه من العظام.
تضخم الغدة الدرقية :
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


نقص افراز الغدة الدرقية يسبب :
1- فى مرحلة الطفولة : 1- يسبب مرض القصر - القماءة (الجسم قصير- الرأس متسع- الرقبة قصيرة).
2- - يؤثر على النضج العقلى للطفل
3- يسبب احيانا تخلف عقلي.
4- يسبب تأخر النضج الجنسى.
ب- فى البالغين : يسبب مرض الميكسوديما.
اعراضه: جفاف الجلد - قلة الشعر - نقص النشاط العقلى و الجسمى -
زيادة وزن الجسم - هبوط مستوى التمثيل الغذائى - تقل ضربات القلب - التعب
السريع.
العلاج : يعالج بهرمونات الغدد الدرقية أو مستخلصاتها.
ثالثا: الغدد جارات الدرقية:

- تتكون من اربع غدد منفصلة ( اثنين على كل جانب من الغدة الدرقية)
- تفرز هذه الغدد هرمون الباراثورمون.
- يزيد افراز هذا الهرمون مع هبوط نسبة الكالسيوم فى الدم.
- يعمل هرمون الباراثورمون و هرمون الكالسيتونين (من الغدة الدرقية) دورا
هاما فى الحفاظ على مستوى الكالسيوم فى الدم بمعدلاته الطبيعية.
أ- يزيد إفراز الباراثورمون فى الدم يؤدى إلى:-
1- نقص نسبة الكالسيوم فى الدم.
2- سرعة الانفعال و الغضب لاقل سبب.
3- حدوث تشنجات عضلية مؤلمة.
رابعا : الغدد الكظرية (فوق الكلوية)
- غدتان تقع كل منهما فوق كلية .
- تتكون كل غدة من منطقتين الجزء الخارجى (القشرة) و الجزء الداخلى ( النخاع ).
- تختلف هرمونات القشرة عن هرمونات النخاع .

هرمونات الغدة الكظرية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



خامسا: البنكرياس

البنكرياس غدة مشتركة (قنوية ولاقنوية)
- يعمل البنكرياس كغدة قنوية عند إفراز العصارة البنكرياسية و صبها فى الاثنى عشر (عن طريق القناة البنكرياسية).
- يفرز البنكرياس الهرمونات من خلايا غدية صغيرة متخصصة تعرف بجزر لانجرهانز.
- تنقسم خلايا جزر لانجرهانز على نوعين:
أ- خلايا الفا: عددها قليل وتفرز هرمون الجلوكاجون
ب- خلايا بيتا: نعظم خلايا جزر لانجرهانز وتفرز هرمون الانسولين

يلعب هرمون الجلوكوز والانسولين دورا مهما فى تنظيم نسبة السكر فى الدم (تبلغ 80-120) مللى جرام/1000سم3
هرمونات البنكرياس
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



سادسا : الغدد التناسلية (المناسل)
(تشمل الخصية والمبيض)
اهميه المناسل:
1- تكوين الامشاج الذكرية (الحيوانات المنويه) والانثوية (المبيض).
2- تفرز الهرمونات الجنسية المسئولة عن نمو الاعضاء التناسلية وظهور الصفات الجنسية.



سابعا : هرمونات القناة الهضمية
تقوم الغدد الموجودة بالغشاء المخاطى المبطن للقناة الهضمية بافراز:
1- العصارات الهضمية (الانزيمات)
2- الهرمونات المنشطة لافراز الانزيمات
مثال:
أ- هرمون الجاسترين: يفرز من المعدة
ب- هرمون السكيرتين: يفرز من الامعاة الدقيقة

الدعامة والحركة في الكائنات الحية
الدعامة في النبات:

أهمية الدعامة في النبات: التدعيم والوقاية والمحافظة على شكله.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

العمود الفقري
يتكون من 33 فقرة مختلفة في الشكل تبعًا لمكانها.
- 7 فقرات عنقية:
- 12 فقرة ظهرية (صدرية):
- 5 فقرات قطنية (بطنية):
- 5 فقرات عجزية
- 4 فقرات عصعصية
تركيب الفقرة
تتكون الفقرة من:-
- جزء أمامي سميك يسمى جسم الفقرة، يتصل به من الجانبين زائدتان عظميتان هما النتوءان المستعرضان.
- يتصل بجسم الفقرة من الخلف حلقة عظمية هي الحلقة الشوكية (يمر من خلالها الحبل الشوكي).
- تحمل الحلقة الشوكية زائدة خلفية مائلة لأسفل هي النتوء الشوكي وتحمل أيضًا نتوءان مفصليان أماميان وآخران خلفيان.
الجمجمة:علبة عظمية تتكون من :-
أ- جزء خلفي (الجزء المخي): يتكون من 8 عظام.
الثقب الكبير: يوجد بمؤخرة الجزء المخي من الجمجمة، يتصل من خلاله المخ بالحبل الشوكي.
ب- جزء أمامي (الجزء الوجهي): يشمل عظام الوجه والفكين ومواضع أعضاء الحس (الأذنان- العينان- الأنف).
القفص الصدري:
علبة مخروطية الشكل تقريبًا تتكون من 12 زوجًا من الضلوع.
- يتصل بعظمة القص 10 أزواج من الضلوع، أما الزوجان الآخران فهماقصيران ولا يتصلان بعظمة القص وتسمى "الضلوع العائمة"
الضلع: عظمة مقوسة تنحني إلى أسفل وتتصل من الخلف بجسم الفقرة ونتوءها المستعرض.
أ- الحزام الصدري والطرفان العلويان:
-يتركب الحزام الصدري من نصفين متماثلين يتركب كل نصف من:
لوح الكتف: عظمة مثلثة الشكل طرفها الداخلي عريض والخارجي مدبب به نتوء تتصل به الترقوة.
يوجد عند الطرف الخارجي لعظمة لوح الكتف التجويف الأروح (يتكون عنده مفصل الكتف)
يتكون الطرف العلوي من:
العضد:
الساعد: عظمتان هما اكلعبرة والزند (الكبرة أصغر حجمًا).
الرسغ: يتكون من ( عظام في صفين، يتصل طرفهاالعلوي بالطرف السفلي للكعبرة، ويتصل طرفها السفلي بعظام راحة اليد.
راحة اليد: (5) أمشاط رفيعة مستطيلة تؤدي إلى (5) أصابع (كل منها يتكون من 3 سلاميات عدا الإبهام يتكون من سلاميتين).
ب- الحزام الحوضي والطرفان السفليان:
يتركب الحزام الحوضي من نصفين متماثلين يلتحمان في الناحية البطنية في منطقة تسمى الارتفاق العاني يتكون كل نصف من:-
الحرقفة: عظمة ظهرية تتصل من الناحية الأمامية البطنية بعظمة العانة ومن الناحية الخلفية بعظمة الورك.
عند اتصال الحرقفة بالورك يوجد تجويف عميق يسمى (التجويف الحقي) تستقر فيه رأس عظمة الفخذ.
يتكون الطرف السفلي:
عظمة الفخذ
الرضفة: عظمة صغيرة، مستديرة توجد أمام مفصل الركبة.
الساق: تتكون الساق من عظمتين الداخلية تسمى القصبة والخارجية تسمى الشظية.
العرقوب: يتكون من (7) عظام أكبرها الخلفية وتسمى الكعب.
القدم: يتكون من (5) أمشاط رفيعة وطويلة تؤدي إلى (5 أصابع (كل منها يتكون من (3) سلاميات عدا الإبهام يتكون من سلاميتين).
ثانيًا: الحركة في الكائنات الحية
الحركة: ظاهرة تميز جميع الكائنات الحية وتنشأ الحركة ذاتيًا نتيجة الإثارة وتكون الاستجابة سلبًا أو إيجابًا.
بعض أنواع الحركة في الكائنات الحية:
1- حركة دائبة: حركة السيتوبلازم داخل الخلايا.
2- حركة موضعية: لبعض أجزاء جسم الكائن الحي مثل: الحركة الدودية لأمعاء الفقاريات.
3- حركة كلية: الانتقال من مكان إلى آخر بهدف- البحث عن الغذاء- السعي وراء الجنس الآخر- تلافي مخاطر البيئة.
أنواع الهيكل الداخلي:
أ- غضروفي: مثل: الأسماك الغضروفية
ب- عظمي: مثل: الأسماك العظمية.
الهيكل في الفقاريات يتكون من قطع تتصل مفصليًا بصورة تتيح الحركة.
الحركة في النباتات:
أ- الحركة عن طريق اللمس: تتدلي أوراق المستحية عند لمسها.
ب- حركة النوم: تقارب وريقات بعض النباتات (المستحية- بعض البقوليات) في الظلام وانبساطها في الضوء.
جـ- حركة الانتحاء: استجابة أجزاء النبات لمؤثرات خارجية (الضوء- الجاذبية- الرطوبة)
د- حركة الشد:-
1- حركة الشد في المحاليق: مثال نبات البازلاء.
2- حركة الشد في الأبصال والكورمات:-
" توجد الجذور الشادة أسفل الكورمات والأبصال.
" عندما تتقلص هذه الجذور فإنها تسحب الكورمة أو البصلة إلى أسفل وتهبط إلى المستوى الطبيعي الملائم من سطح التربة لحمايتها.
هـ- الحركة الدورانية في السيتوبلازم: